芜菁是什么

蔓菁不能和什么一起吃
　　1、芜菁与胡萝卜、黄瓜不建议一起吃。芜菁富含维生素C，而胡萝卜、黄瓜有维生素C分解酶，同食则维生素C被破坏，营养成分降低。2、芜菁与肝脏不建议一起吃。肝脏有铜、铁离子，能氧化破坏芜菁的维生素C，故不宜同食。3、芜菁，又名慢菁、圆根、盘菜、大头菜、大芥、九迎菘等。。

新鲜的蔓菁怎么吃
　　蔓菁又称芜青，块根熟食或用来泡酸菜，或作饲料。芜青为食用蔬菜，肥大肉质根供食用，每100克鲜重含水分8795克、糖类3.86.4克、粗蛋白0.42.1克、纤维素0.82.0克、维生素C19.263.3毫克，以及其他矿物盐，柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。芜青的根以及叶子都可食用。因此，蔓菁适合做。

芜菁主要在我国哪里有栽培
　　也为栽培芜菁的中心。据文献记载，公元前我国已有有人工栽培的芜菁，当时主要作为蔬菜用。现在江苏、湖北、江西、广西、内蒙古等省、自治区都已推广种植，主要用作饲料。新疆、甘肃、河北坝上地区也开始种植。芜菁是一种适于青藏高原高寒地区种植的块根类饲料作物，弥补了其。

蔓菁怎么吃
　　1、酱蔓菁原料：圆白菜2500克。牛肉肥瘦1000克。酱油2000克，花椒10克，八角10克，桂皮11克，味精5克，盐50克，醋50克，白砂糖20克。做法：将蔓菁圆白菜洗净，去掉残根，一叶一叶地撕开，用盐腌2个小时。待蔓菁腌软后，用清水洗两遍，控干水分，放进坛子里。锅里放进酱油和牛肉，一边煮一。

蔓菁叶子怎么做好吃
　　蔓菁叶子好吃的做法有酱蔓菁、红辣蔓菁、蔓菁粥、鲜虾煸蔓菁、凉拌蔓菁、蔓菁浓汤。酱蔓菁将蔓菁圆白菜洗净，去掉残根，一叶一叶地撕开，用盐腌2个小时。待蔓菁腌软后，用清水洗两遍，控干水分，放进坛子里。锅里放进酱油和牛肉，一边煮一边放入白糖，醋，花椒粒，大料，桂皮等，把牛。

诗经里的采集蔓菁采集土瓜根好根坏不要管它是什么意思
　　出自《诗经邶风谷风》：采葑采菲，无以下体。德音莫违，及尔同死。葑是蔓菁，菲是萝卜。都是吃根茎的作物。下体，指的是这些植物的根茎。这句意思是说：采集蔓菁和萝卜，不要管他根茎的好坏。不要因为女子年老色衰就背叛她好的品德言行，因为她会和你白头偕老及尔同死。这里。

芜菁甘蓝苦能炒菜吃吗
　　芜菁甘蓝苦能炒菜吃芜菁甘蓝的做法1苤蓝洗净，去硬皮切片；改刀将苤蓝片切细丝。2干辣椒切丝，去籽待用。3苤蓝丝入沸水中焯烫数秒捞出，入冷水中冷却。4苤蓝丝沥水，将榨好的辣椒油、花椒油、生抽、醋、香油各适量，调入碗中拌匀。5盛入盘中，点缀香菜即可。

蔓菁叶子的家常做法
　　用料：蔓菁600盐，花椒适量做法：步骤1把买回来的蔓菁和蔓菁叶子清洗干净，放漏盘里控干水份。步骤2再把蔓菁叶子切成碎粒，蔓菁用擦板擦成丝状。步骤3把炒锅洗净，倒入适量清水，再加入2勺盐，1勺花椒粒，大火把水烧开，熬煮上10分钟，熬成花椒水。步骤4把熬好的花椒水倒出放盆里，晾。

怎样腌制蔓菁
　　材料：蔓菁、盐适量、花椒适量。1、先准备好食材蔓菁，如图所示。2、然后把蔓菁的根洗干净留着，然后把叶子都摘段，如图所示。3、然后用刀把叶子都剁碎，把根都切成细细的丝，如图所示。4、起油锅，在油锅里面放入花椒炒香，再加入食盐，然后熬制十分钟，如图所示。5、接下来用盘子倒。

人参型蔓菁如何种植
　　是的越冬。芜菁别称：蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜学名：版Brassicacampestris命名者：Matzgsyn.B.rapa.L.权分布：原产欧洲，现欧洲、亚洲和美洲均有栽培。分类：十字花科Cruciferae、芸苔属、芸苔种、芜菁亚种品种：金铃芜菁、东京小芜菁、金町芜菁花期：冬季12～。