红烧茄子怎么做好吃

红烧茄子土豆片怎么做
　　红烧茄子土豆的做法茄子和土豆切块，葱姜蒜切碎待用炒锅倒油烧热，先放土豆块下锅炸，油最好能淹过土豆，这样炸的要均匀些待土豆炸致金黄色捞起，紧接着放入茄子块炸&。

谁知道红烧茄子怎么做啊
　　因为茄子起初比较“吃”油，所以，一定要慢火，热油。而且要勤翻，几乎是不能停铲子，要不停的翻，等到茄子看起来发黄，变软的时候，慢点翻。慢翻但是也要翻，烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上。等茄子变成很软烂的样子时，放入西红柿和柿子椒，当然，如果不爱吃这两样东西可以不放，只放。

烧茄子怎么做
　　红烧茄子，一道传统的家常菜。其鲜香适口，配米饭吃极其适合，下面一起来制作它吧。一、红烧茄子主料：圆茄子一个蒜适量青辣椒适量番茄酱适量辅料：食用油适量玉米淀粉适量糖2大勺盐2小勺鸡精1小勺老抽2小勺香油适量制作工艺：1.准备食材2.将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜。

红烧茄子是怎么做的
　　前言下饭可口美味材料主料：茄子350g；辅料：花生油20g、花椒适量、辣椒两个、蒜适量、葱一根、姜适量、淀粉5g、糖适量、老抽5g、醋3g、生抽3g、香菜两根、水适量红烧茄子11：茄子切成细长条状22：葱姜蒜切末放入碗中加上生抽.老抽.糖.淀粉用水化开倒入碗中搅拌均匀33：烧热。

红烧茄子怎么做
　　准备茄子500g，黄瓜200g步骤：1.将长茄子不用去皮，切成滚刀块。如果是圆茄子，去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分钟。2.黄瓜切成片，为了美观切成菱形片。柿子椒切成菱形片。3.将泡茄子块的水倒掉后，给茄子上撒上面粉，让茄子每块上，有一层薄面粉。4.将锅里倒油多到一些。

川味红烧茄子的做法川味红烧茄子怎么做好吃
　　1.准备食材；2.茄子切条；3.煎锅放少许油，煎茄子至变软；4.大葱切段，大蒜切片；5.将青椒切片备用；6.待油热放入肉片，炒变色；7.放郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油；8.加葱蒜煸炒，出香味；9.放入煎好的茄子，撒盐，淋酱油，放入青辣椒炒匀；10.放入番茄酱，鸡精炒匀；11.装盘。

怎么做红烧茄子
　　食品用料【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油15汤匙、盐1&；#47；3汤匙、鸡粉1汤匙、生粉1汤匙、八角大料两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。1、。

红烧茄子要怎么做才最好吃
　　要使茄子做得松软可口，有以下几点：其一：做之前，先洗净切好，放入冷水中浸泡约十分钟，其间要经历多次换水，直至水无色为止。其二：待油温中热时先下以姜末、蒜蓉等辅料，爆香，再入茄子，切忌放盐；其三：先急火翻炒，再盖上锅盖，慢火煨；如是几次；待其色泽油亮，觉松软时，入盐翻炒，盖上锅盖。

红烧茄子怎么做
　　1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。

请问红烧茄子怎么做
　　将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。最简单的红烧茄子做法：茄子切斜刀块，放在。