盖菜和芥菜的区别是什么

虾皮盖菜的做法虾皮盖菜怎么做好吃虾皮盖菜的家常
　　主料：芥菜300g、虾皮50g调料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量。虾皮炒芥菜的做法：1.将芥菜洗净，沥干水份。2.将芥菜切成2厘米长的段。3.准备好虾皮待用。4.锅内加热放入适量油。5.当油七成热时将虾皮放入，炒至虾皮出香味，且有一些发黄色。6.先放入芥菜茎炒一分钟。7.再放入芥。

芥菜是gaicai还是jiecai
　　芥gài菜，也作盖菜，是普通蔬菜，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著。

长的像芥菜但是叶子很大看上去滑滑的那是什么菜
　　长=的=像芥菜但是叶子很大看上去滑滑的是芥蓝菜芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰广东、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分。

多吃盖菜有营养吗
　　盖菜又称芥菜。提到叶酸大家都想到菠菜，其实芥菜的叶酸含量是绿叶菜中排行第一的。芥菜维生素C的含量也仅次于甘蓝菜。其还含有类黄酮素、萝卜硫素和吲哚素等，可预防细胞老化、肿瘤和癌症，提高免疫力。

盖菜是凉性还是温性
　　凉性盖菜是凉性的。其实芥菜属于寒性的一种，也属于凉性，具有清火解毒，散热祛痛的功效。所以很多患有胃寒或胃病的人尽量少吃，在吃的时候也要加上生姜，芥菜中富含有丰富的维生素，微量元素，营养价值还是非常高的。

芥菜的营养价值
　　1芥菜的营养成分芥菜的营养成分非常丰富，每100克芥菜的营养成分为热量24大卡、胡萝卜素310微克、钾281毫克、钙230毫克行庆、维生素A52微克、磷47毫克、维生素C31毫克、钠30.5毫克、镁24毫克、碳水化合物4、7克、铁3、2毫克、蛋白质2克、膳食纤维1、6克、维生素E0。

清炒盖菜的做法清炒盖菜怎么做好吃清炒盖菜的家常
　　食材明细芥菜500克姜蒜适量盐适量鸡精适量1芥菜两颗，掰开叶子。2芥菜梗切成斜刀状洗净。3叶子随意撕开洗净备用。4姜切丝，蒜切末备用。5热锅烧油，爆香姜蒜。6大火炒制芥菜梗，芥菜梗快熟时放入叶子一起炒。7放入盐与鸡精炒匀即可关火啦。8很清淡的小菜，不错。

青菜是芥菜吗
　　芥菜，广东话就是盖菜..哈哈

芥这个字的拼音
　　芥的拼音jiè1.〔～菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜如“雪里蕻”；茎用芥菜如“榨菜”；根用芥菜如“大头菜”。2.小草，喻轻微纤细的事物。gài〔～菜〕一年生草本植物，芥菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。

求芥菜的解释
　　基本解释[释义]名草本植物，种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用做调味品。[构成]偏正式：芥菜[例句]我不喜欢吃芥菜。作宾语另见“芥ɡài”下“芥菜”。详细解释◎盖菜，芥菜gà；icà；i，gà；icà；i1[leafmustard]一年生草本植物，芥jiè；2菜的变。