熟牛蹄筋的家常做法
第三步:把焯好水的牛蹄筋下入锅中,大火烧开;然后把牛蹄筋倒入高压锅中压1个小时。第四步:适量泡椒切成小段,大蒜切成小颗粒,生姜切成片,适量压熟的牛蹄筋切成小条,青椒切成小块备用。第五步:把锅充分烧热,加入少许食用油,再把泡椒和姜蒜下入锅中煸炒出香味;接着把青椒下入锅中。
鲜牛蹄筋的正宗做法
红辣椒2根具体做法如下:牛蹄筋切成均匀一致的小段,再下入沸水中焯透,捞出沥净水分,白菜心切丝,加少许油,精盐、味精,用旺火煸炒至熟待用,炒锅烧热,加底油,葱、姜、八角、桂皮炝锅,烹绍酒、酱油、白糖、冰糖、精盐,添汤烧开,再下入牛蹄筋,撇净浮沫,移微火烧至入味,见汤汁稠浓时,拣。
熟牛筋怎么做好吃
1、用料:熟牛筋300克,青蒜5根,芹菜5根,干辣椒2个姜几片,盐适量,食用油适量,生抽适量,料酒适量。2、熟牛筋切成合适大小的块。市场上卖的一般都是煮熟的卖。如果买生的,自己煮比较费劲一些。3、芹菜、青蒜洗干净,切段。干辣椒切碎。切几片姜。4、锅里倒入少量油,先将青蒜芹。
牛蹄筋怎么做好吃
牛蹄筋!当然是红烧了,酱也行!我个人喜欢清淡的,就是炖卜萝土豆!
熟牛蹄皮怎么做好吃
主料熟牛蹄筋300克尖椒60克辅料油8克白酒16克葱3克花椒1克八角1克姜2克郫县豆瓣酱8克蒜3克盐2克生抽3克川香汁3克鸡精1克方法步骤步骤1锅里倒入油,放入花椒、八角、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜。
牛蹄筋怎么炖熟
牛筋用高压锅煮熟快,做法如下一、材料牛筋3条、卤水汁1瓶、八角适量、花椒适量、酱油适量、辣椒适量二、做法1,水里放入卤料包,八角,香叶,酱油,糖,料酒大火煮沸以后中火煮半小时。2,高压锅里面加入老卤水。3,牛筋切成大块。4,冷水下锅,加入姜片花椒煮沸以后捞出来。5。
牛蹄筋怎么做呀
蹄筋的营养丰富,口感好,特别是富含满满的胶原蛋白,经常吃不但能够解馋,还能够美容养颜,是妥妥的民间美食!当然了,牛蹄筋虽然好吃,但是不会。做法1:葱烧牛蹄筋准备食材如下:牛蹄筋熟250克,大葱2根,生抽2汤匙,鸡精1/2茶匙,老抽1汤匙,白糖2茶匙,蚝油1汤匙,盐1/2茶匙,姜1块,蒜3瓣,香。
生牛蹄筋的做法
葱烧牛蹄筋准备食材如下:牛蹄筋熟250克,大葱2根,生抽2汤匙,鸡精1/2茶匙,老抽1汤匙,白糖2茶匙,蚝油1汤匙,盐1/2茶匙,姜1块,蒜3瓣,香菜1棵,白酒2汤匙具体做法如下:牛蹄筋一副,买来的是半熟品,改刀成均匀大小的段即可,蹄筋加白酒2汤匙,葱、姜适量焯水,中小火煮58分钟除腥,葱白和。
牛筋怎么做好吃王刚
先要在水中浸泡一晚上把牛蹄筋里含腥臊味的物质泡出来,焯水要冷水,加入花椒大料等,锅开后再放入白酒去掉腥臊味,大火炖煮一个小时小火焖煮两个小时以上才能让牛蹄筋变软。
西红柿爆炒牛蹄筋怎么做好吃又简单做法
14.胡萝卜和牛蹄筋一起下锅汤稍微多一点炖一小会让牛蹄筋吃进味。这时把碗汁到入锅里继续让牛蹄筋入味。15.汤汁块没了的时候把辣妹子红椒下锅这时需要大火翻炒了加点盐,我不喜欢味精和鸡精我就没有放16.大火翻几下勺就行了出锅。看看挺有卖向的吧,特好吃牛蹄筋软软特别。