醋精腌制蒜头方法

老蒜头怎么腌制
　　准备食材：老蒜、醋、白糖、红糖、盐。1，首先把蒜的外皮剥掉，剥成下图的样子就可以了。2，然后准备好腌制的料。3，把醋、糖、盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长，煮好的水放凉。4，把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要保证无水无油。5，然后把蒜头码放在。

世界上最最简便的腌制醋蒜的方法
　　剥皮蘸糖醋水即可

腌咸大蒜头怎么腌制方法
　　腌咸大蒜头有简易腌制法、东北腌制法、传统腌制法三种腌制方法。简易腌制法以下是简易腌制咸大蒜头的步骤：准备材料：需要准备鲜蒜头、盐、食醋等调味料。清洗与去皮：将材料清洗干净，去掉外皮剥去老蒜。腌制过程：将蒜头放入玻璃瓶中，撒上适量的盐，将玻璃瓶密封腌制半个月。

独蒜泡醋配方
　　腌制23个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。3、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。方法二：500克蒜配50克盐300克红糖30克米醋或20克白醋八角可加可不加600克水1、蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散目的是为了让蒜入味2、蒜头。

蒜头的腌制方法
　　方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡37天，根据气。然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制23个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。3、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。。

怎样用醋腌制大蒜
　　用料：大蒜头300公克水500cc盐1/4小匙糖200公克乌醋50㏄根据个人口味其它种类也可以，用量也不固定，放100㏄也行步骤：1把完整的大蒜头多余的茎剪去。2剥去作法1的大蒜头多余的外皮，但最后一层要留着，这样可以保持大蒜头的完整。3取一调理盆，加入冷开水，将作法2的大蒜。

米醋如何腌制大蒜头
　　秘招二：原料配方：鲜蒜头100千克食盐10千克红糖18千克粮食醋70千克糖精25克制作方法：1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。2.将蒜头洗净，沥去水分。3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部。

发芽的大蒜头可以用醋淹吗
　　五香粉少许制作方法：1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。。

紫皮蒜的腌制方法醋用不用加热
　　五香粉少许制作方法：1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的紫皮蒜。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。