牛蹄筋冷冻了怎么吃比较好吃

厦门小肥羊的价目表
　　冬眠解答：以下只是部分的：特色茶香锅：38元海鲜酱：3香菇肉酱：3小肥羊极品肥羊：32小肥羊特选肥牛：30贡丸：18牛蹄筋：22筒骨：30油面筋：6冻豆腐：6油条：6粉丝：5千张：8鸡蛋：1.5舟山老酒：38菠菜：8大白菜：6天香酸奶：22水冲蛋：6香菇：12金针菇：12

牛蹄筋和山楂的做法
　　用料牛筋250克干辣椒适量姜5片蒜3瓣生抽2勺老抽半勺糖半勺盐适量红烧牛筋的做法牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬34小时中途撇去少量浮末。捞起沥干。凉透切小块。剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀。加。

牛板筋怎么做好吃又简单
　　所说的“牛筋”又叫“牛蹄筋”，并非楼主所说的牛板筋。牛筋是牛科动物黄牛或水牛的蹄筋，它食用历史悠久，口感淡嫩不腻，质地犹如海参，向来。也可以冻在冰室里随吃随作。想吃酱香的，可以用清水先把甜面酱煮上10分钟，至没有生酱味了，再把黄酒、葱段、姜片和肉料放进去，煮开后把。

煮熟的牛筋怎么保存
　　煮熟的牛筋可以放进冰箱冷藏，也能冷冻保存。如果存放时间比较长，必须放进冰箱冷冻层，若短期内就能吃完，将牛筋放进冰箱冷藏保鲜就行。做熟的牛筋需要尽快吃完，虽然能放进冰箱里保存，但下次拿出来解冻后口感就没有那么好了。保存牛筋的时候，一定要将牛筋密封好，避免牛筋在冰。

卤猪蹄的卤汤可以卤牛蹄筋么
　　卤猪蹄的卤汤可以卤牛蹄筋，只要你不是回民，卤汤还是老汤卤出来的东西好吃一些，我都是把卤过肉的卤水留着，放在冰箱冷冻，下次再卤肉的时候，补加点卤料接着卤肉。

牛串皮怎么做好吃
　　放进电冰箱冷冻2钟头。取下冻牛肉切割成6mm的厚肉粒，再改为5mm长的片。茶碗里放香油、生抽、白芝麻面、大蒜末、白砂糖、胡椒面和。牛蹄筋的做法将牛蹄筋切成段，在一头剞上交叉花刀三刀六瓣，深至蹄筋段的四分之三。红椒、冬笋切片。青蒜斜切段。牛里脊肉切片。牛肉。

卤牛蹄筋需要多长时间
　　做法1.牛筋洗净，冷水入锅煮开，略滚煮后捞出2.卤水汁中加姜片、八角适量，桂皮一片，放入牛筋3.大火煮开后转最小火，炖煮大约3个半小时，到筷子能随意扎入牛筋里，就可以了4.捞出后，牛筋可以趁热吃，也可以放凉冷藏后吃。5。

花生牛筋冻的家常做法
　　11将牛筋汤汁隔离到玻璃容器里。12将去衣花生炒熟。13然后将炒熟的花生均匀倒入之后放入冰箱凝固。14过夜后凝固的“花生冻”倒出容器切块即可。15这款“花生牛筋冻”花生香脆，用牛筋熬出来的浓汁成冻口感富有韧劲。不喜欢吃甜的花生糖，可以用这样的方法做“花生牛筋冻。

水发牛筋可以做牛筋冻么
　　牛筋冻做法材料牛蹄筋葱姜、蒜、小红椒八角、桂皮、香叶、花椒粒做法：牛蹄筋过水捞出洗净。锅中加适量清水，入八角桂皮香叶花椒粒及葱姜包成的料包，放蹄筋炖煮至酥烂，中途加黄酒，盐调味。取长条形容器，四壁刷油。倒入牛筋及过滤后的汤汁。入冰箱冷藏。待牛筋成型后，切块。

干的牛蹄筋如何辨别好坏
　　只是牛蹄筋易得而已。牛蹄筋要自己在当地购买，一定要买生的牛蹄筋。现在有一种水泡的牛蹄筋，是干的牛蹄筋用火碱泡发的；这种牛蹄筋的品质不好，病人吃了，胃难受，不能用；买的时候，如果没有弹性，就是泡发的。如果自己买了干牛蹄筋，可以用冷水泡几天，使它慢慢复原再熬。商店卖的熟。