有哪位朋友武汉鸭脖子的配方和做法谢谢

武汉精武鸭脖做法
　　具体的不能告诉你如果自己家做的话，拿香料、辣椒、调味等浸泡一日煮熟的鸭脖第二天就可以吃了

久久鸭脖怎么做
　　武汉久久鸭脖〖主料〗速冻鸭脖10斤〖配料〗干辣椒八两，姜块二两，精炼油四两，鲜汤一斤，料酒二两，精盐四两，红曲米二两，硝盐1克，味精15克。2.卤制好的鸭脖不要取出，继续在卤汤内浸泡30分钟后捞出晾凉，即可食用五、作法要领：1.鸭脖去皮，自然解冻，清洗，腌制，焯水再卤，硝盐起提色。

武汉鸭脖子的制作方法谢谢
　　用同样味料烹制鸭脖子，则骨肉比例得当且妙趣天成，湖北是九省通衢之地，从吃的口味上讲，湖北菜博采众长，鸭脖子口味集麻辣香鲜于一体就很自然了。武汉人喜欢吃鸭脖子，就是因为它味足、够劲，回味无穷。其实，鸭脖子的制作方法并不复杂。首先选料要严谨，一般的土鸭脖子很短，要选用。

武汉鸭脖子的做法有谁知道吗急呀
　　用同样味料烹制鸭脖子，则骨肉比例得当且妙趣天成，湖北是九省通衢之地，从吃的口味上讲，湖北菜博采众长，鸭脖子口味集麻辣香鲜于一体就很自然了。武汉人喜欢吃鸭脖子，就是因为它味足、够劲，回味无穷。其实，鸭脖子的制作方法并不复杂。首先选料要严谨，一般的土鸭脖子很短，要选用。

武汉鸭脖是怎么做干的
　　麻辣鸭脖做法原料：鸭脖子3斤，辣椒粉两大汤匙，花椒粉两大汤匙，脾县豆瓣酱，八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，干辣椒6个，花椒粒20颗，老抽取色，生抽取味，蚝油，盐，糖，玉米油，姜片，蒜片，高汤制法：1.卤水制做：锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味，再加。

请问武汉风味的鸭脖鸭头怎么做配方调料有哪些
　　麻辣鸭脖做法原料：鸭脖子3斤，辣椒粉两大汤匙，花椒粉两大汤匙，脾县豆瓣酱，八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，干辣椒6个，花椒粒20颗，老抽取色，生抽取味，蚝油，盐，糖，玉米油，姜片，蒜片，高汤制法：1.卤水制做：锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味，。

饮食武汉鸭脖配料
　　其实，精武鸭颈子的配方是由川菜中的“卤兔丁”演变而成。不是武汉人的独创！因此，精武鸭颈子的配方并没有生产专利，只是进行了商标的注册。我国的菜系非常繁多而且极为丰富，各个菜系之间相互借鉴、嫁接、改良、异化的情况是非常多的，这是极为正常的现象。仅将此配方献给下。

请问武汉风味的鸭脖鸭头怎么做配方调料有哪些
　　麻辣鸭脖做法原料：鸭脖子3斤，辣椒粉两大汤匙，花椒粉两大汤匙，脾县豆瓣酱，八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，干辣椒6个，花椒粒20颗，老抽取色，生抽取味，蚝油，盐，糖，玉米油，姜片，蒜片，高汤制法：1.卤水制做：锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味，再加。

武汉精武九九鸭脖王谁知道怎么做的吗
　　1.鸭脖的做法原料：袋装冰鲜鸭脖子5000g干辣椒400g姜块100g葱节120g八角20g三柰10g桂皮8g小茴香10g草果10g花椒10g丁香5g砂仁8g豆蔻12g排草5g香叶5g精盐200g味精15g硝盐1g红曲米50g料酒100g鲜汤5000g精炼油2000g制法：1.鸭脖子初加工解冻，冲洗干净后。

武汉鸭颈王的配方及制作方法
　　配方：鸭脖子：1000克、豆瓣酱：2茶匙、葱、姜：适量、小茴香：适量、八角：2粒、桂皮：1小段、白芷：2片、香叶：3片、干辣椒：6个、花椒：适量、老抽：适量、食盐：适量、白糖：适量。做法：1、鸭脖子用清水清洗干净。2、起锅倒水，把鸭脖子放进去煮沸。3、把鸭脖子，捞出来切段备用。4、把小。