怎么炖鱼好吃

炖鱼怎么做好吃又简单
　　做法：1.新鲜花鱼或鳊子鱼一斤，洗净放适量盐，如是鳊子鱼最好切块。准备好二两萝卜，二两豆腐，切片；葱、姜末少许、蒜末少许2.将锅烧干，放半两左右花生油，烧开，放如上调料，加酱油适量，再放鱼；将鱼摆匀，调料放匀；过二分种翻一下，再等三五分种翻一下，再将萝卜放在鱼周围，再在鱼上及萝。

花生炖鱼的做法花生炖鱼怎么做好吃花生炖鱼的家常
　　主料草鱼900克生花生150辅料绍酒20毫升生抽20毫升白酒5毫升胡椒粉适量精盐适量姜适量葱适量蒜适量干辣椒适量香菜适量糖适量老抽适量醋适量料酒适量#############步骤1.花生用清水浸40分钟2.草鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟3.白糖一茶勺，绍酒一汤勺。

怎么做豆腐炖鱼才能好吃
　　原料：花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。做法：1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、。

怎么炖鱼好吃家常做法
　　原料：鲤鱼一条一斤半、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。做法【原料准备】将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡金黄。

怎么炖鱼好吃家常做法
　　原料：鲤鱼一条一斤半、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。做法【原料准备】将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡金黄。

怎么炖鱼汤好吃
　　嫩滑鱼片汤！主料：草鱼辅料：香菜，当归，生姜，料酒等做法：1，先将鱼片成薄片刀要先磨利鱼片越薄越好，吃起来就感觉不到有小刺，香菜切碎，姜切丝，当归切成小段，备用。2，鱼片入少量的糖，盐，味精调味后加放适量淀粉拌匀。当归不能太多否则吃不到鱼香了段用适量水浸泡。3，锅内入适量。

风味酱炖鱼怎么做好吃
　　用料草鱼1条豆瓣大酱1/2香菜适量大料2个红辣椒2个把做法保存到手机做法1.草鱼一条2.豆瓣大酱半袋即可。3.香菜适量。4.拍出鱼线。5.这就是鱼线。6.鱼鱼切块备用。7.热锅，下葱和红辣椒爆香。8.放酱炒香。9.放水。10.放鱼块。11.盖上盖子炖。12.开锅后。

苹果炖鱼怎么做好吃
　　主料：草鱼100克辅料：苹果150克猪肉瘦150克枣干10克调料：姜10克盐8克味精3克胡椒粉3克料酒2克各适量苹果炖鱼的做法：1.苹果去核、去皮、切瓣，用清水泡上；2.草鱼杀洗切块；3.瘦肉切成大片；4.红枣泡洗干净，生姜去皮切片；5.烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面。

番茄炖鱼怎么做好吃
　　蕃茄炖鱼的做法1.将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁，2颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段2.将草鱼块放入碗内，加入姜片，米酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟3.盘内放入玉米淀粉，将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉，如果过厚要用手拍干4.平底锅内烧热油，放入鱼块，转中小火。

怎么炖鱼好吃
　　炖鱼我感觉有一点窍门可言第1点：鱼要洗净，这个相信大家都知道，腮和内脏要挖净，否则不会好吃，就算好吃也没心情了，呵呵第2点：用油煎下鱼皮，注意的是油不要太烫，否则后果就是鱼皮掉了，另外可以在煎之前把鱼涂点盐或者酱油或者姜汁，这个我就不多说了，主要是防止鱼皮掉下来，另外煎。