酸辣芥菜丝的腌制方法

怎样腌芥菜疙瘩丝好吃
　　1、将芥菜洗干净，檫成丝，天气好的时候在外面晾晒，基本3天左右就好了每十斤芥菜需要一斤花生油，芥菜丝晾干了就需要腌了，首先是热油，油热后浇在干辣椒上。2、可以直接买辣椒段，微辣的，每十斤芥菜需要一斤辣椒，也可以少放或多放。3、将熟好的油倒在辣椒上，边倒油边搅，在一边冷。

腌芥菜的几种做法
　　1、腌芥菜丝把买来的芥菜去皮洗干净后，切成很细很细的丝，有工夫的还切上点胡萝卜丝，来调色用盐腌上两天，把芥菜里的水分压出来，要压得。然后码一层芥菜头，撒一层盐，装完后，加入一些冷水水淹没芥菜头即可。2.腌制的头几天，每天翻动一次，一个星期以后每3天翻动一次，腌制一个。

湿芥菜丝怎么淹法
　　将芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液体一起烧开放凉，倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。最后放入味精和香油，一天后就能吃了。下面这种比较简单：芥菜腌制方法1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。2、将切。

怎样腌芥菜疙瘩丝好吃
　　1、将芥菜洗干净，檫成丝，天气好的时候在外面晾晒，基本3天左右就好了每十斤芥菜需要一斤花生油，芥菜丝晾干了就需要腌了，首先是热油，油热后浇在干辣椒上。2、可以直接买辣椒段，微辣的，每十斤芥菜需要一斤辣椒，也可以少放或多放。3、将熟好的油倒在辣椒上，边倒油边搅，在一边冷。

怎样腌制芥菜疙瘩丝
　　芥菜丝还可以腌成酸辣芥菜丝，它的腌制配方是，食用盐400克，大蒜500克，白糖200克，味精150克，陈醋500克，辣椒末50克，食用油150块，芥菜3000克。把芥菜处理成细丝，把其他调味料全部放在一起调匀制成料汁，然后放到切菜丝中腌制就可以。2、芥菜丝的腌制时不能采用哪种方法腌制都。

芥辣丝的腌制方法
　　原料：芥菜疙瘩一个。调料：盐、醋、酱油、白糖、辣椒油、蒜。做法：1、芥菜疙瘩一个，用清水洗净。2、把芥菜疙瘩擦成细丝。3、撒盐加入调料腌一晚上.烹饪小技巧：1、可以腌两种。一种是把醋，酱油，白糖混合调汁儿，倒进腌好的芥菜丝里，吃起来有点酸酸的，还有点酱味儿，味道比较。

酸甜微辣的芥菜丝怎么拌
　　新鲜的芥菜疙瘩去皮备用芥菜疙瘩切成丝放入盘中芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒，拌匀即可拌好的的芥菜丝立刻就能食用，但是腌制一天后味道更好

妈妈腌芥菜丝怎么腌
　　在这个季节正值吃芥菜，我家也常会用其腌着吃，这次我便决定改变传统的做法，而是综合韩国泡菜的方法做，这样的腌芥菜就不再只是咸菜了，而是。这样的芥菜口感更好，记得咸菜是要用新鲜的芥菜疙瘩做，而不是腌过的芥菜疙瘩；3、腌制芥菜丝的过程中，每隔2天记得翻拌下，这样芥菜丝可以。

芥菜丝腌制怎么做如何做好吃
　　将芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液体一起烧开放凉，倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。最后放入味精和香油，一天后就能吃了。下面这种比较简单：芥菜腌制方法1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。2、将切菜。

芥菜丝怎么做咸菜好吃
　　主料芥菜10斤#花生油1斤盐1斤#酱油1斤黄豆酱油醋1斤#干辣椒1斤姜1两#味精1两蒜1两#白糖2两腌芥菜丝的做法步骤腌芥菜丝的做法图解11.购买芥菜疙瘩，10斤腌芥菜丝的做法图解22.将芥菜洗干净腌芥菜丝的做法图解33.擦成丝腌芥菜丝的做法图解44.在天气好的时候在外。