买了一条黄鳝鱼红烧怎么做

红烧鳝鱼的热量是多少
　　红烧鳝鱼的热量以100克可食部分计是184大卡769千焦，单位热量适中。每100克红烧鳝鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

红烧鳝鱼的做法川菜爆炒
　　用料：黄鳝1000克料酒1勺生抽2勺糖10克姜6片蒜10瓣红烧黄鳝的做法步骤①黄鳝在流动水下清洗干净虽然很多人会说黄鳝就是吃那点血，但我还是受不了，必须洗干净②水中倒点料酒，等水开后放入黄鳝，搅=一=搅，捞出用温热水冲洗，把黄鳝表面那层白膜洗掉，这时候皮会破，很正常。

红烧鳝鱼段的家常做法大全怎么做好吃
　　材料主料：鳝鱼300克辅料：蒜苔100克，红椒20克调料：酱油25克，醋10克，白砂糖8克，花椒5克，黄酒5克，味精1克，大葱15克，姜5克，大蒜白皮5克，淀粉豌豆30克，猪油炼制50克。做法1、将鳝鱼剁成长一寸五分的段，蒜苔切成长八分，，红椒切开，切成八分长的段。葱姜蒜切成末；花椒加水调成。

红烧鳝鱼怎么做需要焯水多久
　　5分钟，焯水可以过掉鱼的鱼腥味，同时选鱼的时候需要用最新鲜的，这样才能做出美味的红烧鱼。

红烧黄鳝怎么煮
　　红烧黄鳝材料黄鳝。老抽。鸡精。料酒。色拉油。白砂糖。大蒜头。姜。盐。做法1.将杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。2.倒入一壶开水，淹没鳝鱼，马上盖上锅盖。闷2分钟开盖，鳝鱼身上的黏液就自动脱离下来了。加入凉水，一条条洗净黏液，再在水龙头下冲洗干净。剪去鳝鱼尾稍。

红烧鳝鱼段的做法是什么
　　红烧鳝鱼段的做法特别的简单，而且做出来以后特别的好吃。首先把准备好的鳝鱼杀了，把里面的内脏都掏出来，清洗干净并用刀砍成大概3厘米长的段，大蒜剥好拍碎，姜切成片准备好。往炒锅里倒入油烧热，放入姜片炸出香味，再把鳝鱼段倒里面翻炒，一直炒到鳝鱼段变了颜色，再倒入准备好的。

红烧鳝片的原料47调料
　　鳝鱼1000克，水发玉兰片50克，上汤1杯，贺枝鲜紫苏叶5克，绍酒、漆醋各2汤匙，姜、蒜头稿稿、胡椒粉、禅敬敏生粉、香油各适量。

红烧鳝鱼段的家常做法大全怎么做好
　　1.黄鳝洗干净，切成段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟或蒸熟待用。豆瓣剁细。2.炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油、盐、大蒜，糖烧沸入味至软熟，放味精、淀粉粉待收汁后起锅装盘即成。

烧黄鳝的做法烧黄鳝怎么做好吃烧黄鳝的家常做法
　　烧黄鳝难度：配菜中级时间：3060分钟######主料：黄鳝4条老抽1汤勺鲜酱油3汤勺大蒜2～3颗姜片4片胡椒粉适量糖4小勺料酒2汤勺做法步骤：1.黄鳝洗净切段，撒上两小勺盐用手捏揉将黄鳝外的粘层揉去再用水冲净沥干2.准备姜大蒜3.热锅冷油先将大蒜炒至金黄4.放。

重庆红烧肉烧鳝鱼的做法
　　1.准备好辅料2.鳝鱼去头处理干净内脏冲洗洗净3.切成1寸长的段4.加入料酒1勺腌制备用5.取小碗倒入生抽、老抽6.加入淀粉7.加入2勺清水搅拌均匀成料汁备用8.油烧热后爆香葱姜蒜9.加入干椒丝翻炒10.倒入鳝鱼段翻炒至卷边11.将调好的料汁再次搅匀倒入锅内翻炒12.加入盐和。