香椿芽怎么腌制

云南人怎么腌香椿
　　香椿芽洗净，放阴凉处晾干，放入盆中，按一层香椿芽一层粗盐依次码好，放阴凉处腌1天，揉搓香椿芽茎部，装入保鲜袋，放冰箱冷藏保存即可。

怎样腌香椿
　　原料：原料：腌香椿香椿芽2000克，精盐各适量。制法：1香椿芽洗净，晒至发芽，加入适量精盐，和香椿一起揉搓，使精盐渗入香椿内。若仍出水多，可再晾干。2香椿芽装坛，压实，加盖。35天后即可食用。如果要长期保存，可分层装坛，每层再适当加些精盐，压实，装满为止.注意坛口要密封，食时。

香椿芽和花椒芽怎么腌咸菜
　　1、用香椿芽腌咸菜特别简单，菜用香椿芽腌制咸菜以前应该先把香椿芽洗净，晾干表面的水分，然后放入适量食用盐，揉搓均匀以后腌制23天，取出用清水洗净，再把它剁成碎末，加适量麻油调味，就能得到腌好的香椿芽咸菜。2、香椿芽咸菜在腌的时候，还可以先把准备好的新鲜香椿芽用清水洗。

如何腌制香椿咸菜
　　主要步骤：1、将香椿洗净。2、锅内放适量水，烧沸腾，将洗净的香椿放入热水中抄一下。注意，只需要稍微抄一下就可以，因为生香椿内有一种物质对身体不好，只需加热一下就可以去掉。3、将香椿捞出，放入大容器内，加入适量的盐揉搓4、放置12天后即可食用。我外婆就是这么做的，呵。

腌制香椿芽如何长期保鲜存放
　　用此方法能存放到第2年的香椿上市，贮藏期间经自然解冻后再清洗即可食用。2、盐腌速冻法。将采后的香椿清洗干净，按香椿与食盐比例为10∶1腌制，3h后翻动1次，再腌3h捞出，立即放入保鲜袋内扎口，置于冰箱冷冻室内快速冻结后，使冰箱恢复正常运转，可贮藏到来年香椿上市。3、水烫。

香椿芽如何腌制
　　1.香椿洗净，用开水焯烫水开后放入香椿，变绿立即捞出，切忌久煮2.烫过的香椿放入冷水中过凉3.用手攥干4.加入花椒、姜丝、盐、白酒5.用手反复揉、按，再次刹干水分6.装入干净的玻璃瓶中，按紧，封闭放入冰箱七日后方可食用7.取出腌好的香椿，去掉姜丝、花椒8.切碎，拌上。

香椿芽如何腌制
　　制作过程：主料：香椿芽1000克做法：1、先把买回来的香椿芽摘洗干净。2、放入水中浸泡10分钟，控干水分，放到盖垫上晾干。3、取一个干净盆，放入一层香椿芽，撒上一层盐，一层香椿芽，一层盐。4、最后一层撒上盐，用盆盖严实，第一天每两小时倒一次盆，倒4次就行。5、第二天4小时倒。

腌制香椿的做法
　　腌制香椿的做法如下：一、主料：嫩香椿芽。二、辅料：盐适量。三、做法及步骤如下：新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质，并清洗干净；在锅中加入三分之二的水，再加入适量食盐；大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀；待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出；立即用凉水均匀冲洗，并用凉水浸泡约10分钟；捞出。

腌香椿芽咸菜是怎么做的
　　前言春末夏初，正是香椿芽上市的大好季节，每到这时我也会买点回家，或炒鸡蛋、或拌豆腐吃。香椿是一种时令蔬菜，过了这个季节就没有了，于是腌制了一小部分，想要吃的时候就可以享用了。材料主料：香椿芽430g；辅料：盐适量腌香椿芽咸菜1新鲜的香椿芽2洗净放阴凉处晾干3放到无水无。

怎样腌香椿芽咸菜让香椿芽变成绝世美味
　　原料嫩香椿芽、盐特色巧腌香椿芽——封存春天翠嫩鲜香操作新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质等1、新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质。2、清洗干净我的超大水槽总能派上用场哈。3、水中加入少量食用盐。4、大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀。5、待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约。