酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤是怎么做的
　　前言确实是汤鲜味美，酸香扑鼻。虽说我这是第一次做酸萝卜炖老鸭，可这清淡爽口酸香的滋味让我一下子就迷上了它。资料上说四季常喝酸萝卜老鸭汤，能清热降火、养阴补虚、利尿消肿、润肠养颜，滋阴益肾、增强体质。材料主料：去皮老鸭600g、酸萝卜300g；辅料：油适量、盐适量、葱。

酸萝卜老鸭汤的做法有哪些步骤
　　1、鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；2、汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。3、用大火将水烧开，表面出现浮沫后，将鸭肉捞出，并用清水反复冲洗干净；4、焯烫过的鸭肉放入砂锅中，再次加入清水。

酸萝卜老鸭汤的热量是多少
　　酸萝卜老鸭汤的热量以100克可食部分计是145大卡606千焦，单位热量适中。每100克酸萝卜老鸭汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

酸萝卜老鸭汤怎么做味道更好
　　经典家常菜：酸萝卜老鸭汤材料：酸萝卜80克或是老鸭汤调料一包、鸭子500克、泡椒10只、料酒30ml、干花椒3克、大蒜10瓣、姜10片、白糖15克、白胡椒粉和盐、葱适量。制作方法：1、将老鸭子清洗干净，切成小块备用；酸白萝卜切成块备用；2、炖锅中的水烧开后，放入切好的鸭块，加。

酸萝卜老鸭汤里面可不可以放虫草
　　酸萝卜老鸭汤里面可以放虫草。材料麻鸭1只、酸萝卜2个、虫草少许，生姜适量，料酒少许。做法1、麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。2、烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。3、将鸭肉捞起，洗去血沫。4、酸萝卜切成大块。5、鸭肉先放入汤锅里，加入虫草，生姜以。

砂锅可以炖酸萝卜老鸭汤吗
　　砂锅是炖汤神器！教您如何用砂锅做酸萝卜老鸭汤：酸萝卜老鸭汤编辑酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴，属川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥。酸萝卜老鸭汤可以是川菜中的经典炖品。自家泡的酸萝卜和老鸭子，在一起炖。

酸萝卜老鸭汤里面可以加些什么
　　酸萝卜老鸭汤里面可以加的材料：将白萝卜切成段，洗净，自然晾干备用。锅里加水烧开后放入八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、盐、干辣椒、煮沸后自然放凉，加入白酒备用。取干净泡菜坛子，倒入白酒摇晃均匀，倒掉后晾干加入冷却的泡菜水如果有老泡菜汤的话加2勺效果最好，再加入晾干。

四川泡菜老鸭汤怎么做
　　酸萝卜老鸭汤的做法1.自家做的老坛酸萝卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中，20天后亚硝酸盐几乎消失，所以一定要选用放心的泡菜，市售泡菜萝卜非常多的工业化学制剂，不建议购买2.锅入油，放入10粒花椒，大葱头，姜片爆香3.放入鸭块继续爆炒如果怕腥味的可以将老鸭汆烫去腥，因为。

我做的酸萝卜老鸭汤怎么不酸呢
　　酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可不用另外加油；3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。放入锅里炖。4、怎么样，这就是做好的酸萝卜老鸭汤了。温馨提示：1、酸萝卜老鸭汤经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两。

酸萝卜老鸭汤的做法有哪些步骤
　　1、鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；2、汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。3、用大火将水烧开，表面出现浮沫后，将鸭肉捞出，并用清水反复冲洗干净；4、焯烫过的鸭肉放入砂锅中，再次加入清水。