菱角怎么剥皮

剥好的菱角肉怎么做菜
　　加黑木耳，青椒一起炒，也可配鱼片，肉片炒。

剥菱角皮怎样更快
　　你好菱角倒是很好吃，缺点是一层薄薄的衣皮，很难去掉。我主张慢慢剥，以保持其原有的鲜嫩味儿。怀着焦急的心态慢慢剥衣皮，也是一番别样的情趣。将菱角煮熟后对切开，剥去外面的硬壳.或者是对开后用一个专业的小勺，超级小的，就像是吃螃蟹的那种工具一样，可以在里面挖出来吃就不。

菱角怎么炒菜吃
　　食材明细主料菱角500克毛豆100克辅料盐适量糖适量醋1勺油适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度清炒菱角的做法步骤请点击输入图片描述1准备好材料后，把毛豆剥去毛豆壳清洗干净，菱角也清洗干净。请点击输入图片描述2把清洗干净的菱角对半切开。请点击输入图片描述3锅中。

菱角如何去壳最快最干净
　　烧熟了很容易剥，把对中间牙齿一咬，一挤就行了

菱角怎样晒干是剥壳还是不剥要不要煮熟
　　菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。尽量不生吃菱角生吃过多易损伤脾胃，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

嫩菱角如何吃
　　一种生吃，一种做菜菱角烧豆腐依次把所有的菱角去壳，豆腐切成块放入淡盐水中浸泡，肉切片，葱姜切末。锅里放水，水烧开后，将菱角放入煮10分钟，直到菱角完全成熟。然后捞出迅速过凉水，这样可以轻松去除粘在菱角表面的皮。再烧半锅水，水开后将豆腐入锅焯煮5分钟，然后捞出沥干水。

剥好的菱角肉怎么做菜
　　紫衣行少保菱角烧肉主料：五花肉一斤新鲜菱角肉半斤调料：黄酒老抽盐糖适量过程：五花肉洗净切小块，新鲜菱角肉洗净，备用锅烧肉放入五花肉翻炒，炒一会后倒入黄酒适量，老抽适量，加入糖适量继续炒匀至肉均匀地上色，加入新鲜菱角肉炒匀，加入跟肉持平的水大火烧开转小火炖至肉烂。

菱角怎么吃
　　菱角的吃法：菱角烧肉做法：先把菱角掰壳；然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用；等热锅下油，放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出油；然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色；然后加入开水，小火炖约30分钟；最后放入菱角，加盐；再小火30分钟左右，大火收汁，就可以起锅装盘。

怎么巧剥棱角
　　首先把菱角洗干净，接着在菱的腹部剪掉一块，剪出开口后，只要用剪刀沿着口子掰开就可以了。工具：剪刀。具体做法：1、准备菱角。2、把买来的菱角用清水冲洗干净，一般菱的腹部也是最薄弱的地方。3、准备好一把剪刀，在菱的腹部剪掉一块，不用剪得太深，不然会剪到菱肉。4、剪出开口。

菱角生的怎么辨别嫩老
　　新鲜的菱角一般带点深绿色的，因为是从水里刚摘取的。还嫩的话，用手可以剥开吃起来脆脆的，甜甜的老了就剥不开了老了没那么甜了，变粉了，淀粉含量增多了。熟的菱角都是水煮熟的，一般，只剩下一个黑黑的硬壳，手是肯定剥不开的，用牙咬，里面的东西变成很粉的了，都不成粒了。多吃。