水芹菜需要摘叶子吗

荇菜是不是水芹菜
　　荇菜不是水芹菜，荇菜为龙胆科、荇菜属浅水性植物。茎细长柔软而多分枝，匍匐生长，节上生根，漂浮于水面或生于泥土中。荇菜叶片形睡莲小巧别致，鲜黄色花朵挺出水面，花多花期长，是庭院点缀水景的佳品。

茼蒿和水芹菜区别
　　1茼蒿是菊科。新鲜的茼蒿的叶子背面是有茸毛的。水芹菜就没有茸毛。2你可以拿来对比他们的香味。水芹菜香味更接近芹菜。3茼蒿叶子分叉很大，像糜鹿角。水芹菜叶子像芹菜。分叉不大，但常3片一组。这些就够了，实在再找的话，水芹菜没有主茎秆，像白菜一样，所以茎秆从根部长出。。

水芹菜怎么吃水芹菜的做法
　　想要对付水芹菜的泥腥味，我们只需要把握2个关键点，第一个是浸泡。水芹菜一般只食用其嫩茎，如果买回来的水芹还带有根须及叶子，就需要将根须和叶子全部摘除再浸泡。把水芹菜放入盆里，加1勺面粉，倒入没过水芹菜的水，浸泡10分钟。然后冲洗干净。第二个关键点就是--焯水！烧一。

水芹菜与旱芹菜有什么区别呢
　　茎杆和叶子都比较的小，整体看上去比较细长。旱芹的茎杆是比较粗的，而且它的颜色是呈现出绿色的，总体来看，旱芹的体积要比水芹菜大一些，而且颜色要更加的深一些。生长环境区别：水芹菜是生长在水里面的，浅水区域中，适合种植水芹菜，而且水芹菜所需要的水分比较大，在干旱的陆地。

水芹菜与黎蒿的区别
　　首先都可以炒菜吃。区别在于：我们老家怀孕的女人感冒了不能吃药都用水芹菜放姜和葱根熬了喝，很有用。炒菜也很香。叶子也可以吃。看起来像香芹。黎蒿是只能吃杆，黎蒿腊肉是江西名菜，很好吃。叶子不能吃。看起来像艾草

野生水芹菜怎样泡好吃
　　1.把水芹菜去叶子。步骤二2.洗净控干水份。步骤三3.把水芹菜切成一寸来长的段，泡椒备用。步骤四4.锅烧热放油放入拍碎的大蒜炒香。步骤五5.把水芹菜倒入锅里翻炒。步骤六6.加入盐，生抽继续翻炒。步骤七7.把水芹菜炒软了后，加入泡椒炒匀。步骤八8.最后加入香油白米醋

水芹菜古时候叫
　　西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，西芹是这些年从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。西芹和本芹中国芹。

水芹菜的特征特性及主要品种有哪些
　　水芹喜冷凉，较耐寒，生长适温15～20℃左右，10℃以下茎叶停止生长，25℃以上生长减缓。水芹适宜短日照季节生长，在我国大多数地区都利用低洼水田和沼泽地进行栽培，具有较高效益。最怕干旱，整个生长期间要有充足的水分，一般要保持一层浅水层，以不淹没叶片为度。水芹种子的发芽力。

芹菜叶子有毒吗
　　从营养学的角度看，芹菜叶子比杆营养更丰富，含有更多的维生素和微量元素。还有一种植物，叫毒芹菜，即野芹菜，野芹菜一般生长在比较潮湿的地方，它的叶子跟水芹菜的叶子比较像，夏天开花、闻起来会有一股臭臭的味道。野芹菜整棵都是有毒性的，尤其是野芹菜的花毒性最大。毒芹一般。

水芹菜野芹菜区别
　　野芹菜的区别：1、水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。2、野芹菜，又名：白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹，为伞形科毒芹属的多年生草本植物，高可达70100cm，茎单生，中空，具分枝。叶片二至三回。