久久鸭的做法是什么

久久鸭牛肉配方
　　配方原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼。

麻辣久久鸭怎么做
　　麻辣久久鸭的制作方法，希望对你有所帮助。麻辣久久鸭做法原料：鸭3斤，辣椒粉两大汤匙，花椒粉两大汤匙，脾县豆瓣酱，八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，干辣椒6个，花椒粒20颗，老抽取色，生抽取味，蚝油，盐，糖，玉米油，姜片，蒜片，高汤制法：1.卤水制做：锅内下油中火烧到热，加入干。

武汉久久鸭好吃吗
　　好吃！个人认为越辣越好

久久鸭麻辣豆腐皮的做法
　　材料：豆腐皮、红糖、生抽、老抽、花椒油等。1一小包豆腐皮也叫百叶吧？俺们老家把它叫做干豆腐，切成小块儿，我切得比较乱七八糟，三角形，菱形，长方形，什么形状的都有，不过切成什么样子并不碍事儿啦。另外要用到的干粉调料是黑胡椒粉，辣椒末和孜然粉。&nb。

麻辣久久鸭怎么做
　　麻辣久久鸭的制作方法，希望对你有所帮助。麻辣久久鸭做法原料：鸭3斤，辣椒粉两大汤匙，花椒粉两大汤匙，脾县豆瓣酱，八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，干辣椒6个，花椒粒20颗，老抽取色，生抽取味，蚝油，盐，糖，玉米油，姜片，蒜片，高汤制法：1.卤水制做：锅内下油中火烧到热，加。

有没有人知道久久鸭的做法可以告知
　　用老鸡五斤，棒骨十斤，猪皮二斤。猪瘦肉七斤。将其洗净飞水。后用五十斤清水，用大火烧煮。七倒八个小时。然拿大葱一斤，生蒜半斤，洋葱一斤，姜一斤，干葱二两，鸡油二斤，。后用净油。炸干。大料，干姜，桂皮，白豆扣，南姜，香茅草，肉扣，陈皮，白胡椒粒，川穹，白芷。包一个料包和炸好的葱。

武汉久久鸭的配方是什么
　　武汉久久鸭脖的制作方法，希望对你有所帮助。麻辣鸭脖做法原料：鸭脖子3斤，辣椒粉两大汤匙，花椒粉两大汤匙，脾县豆瓣酱，八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，干辣椒6个，花椒粒20颗，老抽取色，生抽取味，蚝油，盐，糖，玉米油，姜片，蒜片，高汤制法：1.卤水制做：锅内下油中火烧到热。

谁知道久久鸭的调料配方
　　久久鸭：原料：鸭一只调料：福建福田的辣椒王：1kg，四川成都的上等花椒：0.20kg，盐、味精：0.5kg，香叶、良姜、八角、肉桂、千里香、香籽、玉果、陈皮、木香、毛桃、砂仁、植壳、草扣、白芷、白扣、甘草、山奈、小茴香各少许，先制作老汤料。用小钢桶Φ35cm盛上2/5桶水。第一。

久久鸭小菜怎么做
　　久久鸭小菜的做法久久鸭小菜的制作方法包括拌葱头、拌卷心菜、拌绿豆芽、黄瓜拌虾片等几种不同的菜品。以下是具体的做法：拌葱头原料：葱头一斤、青红辣椒三个、酱油三钱、陈醋三钱、精盐五钱、香油三分。制法：将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒。

久久鸭肠的做法
　　材料辣鸭肠1碗，浙醋，砂糖，九层塔，油，生抽，麻油，大排档风味调料，葱，蒜，料酒做法1.辣鸭肠加入2大茶匙醋混合搅拌均匀腌一下重复用凉开水浸泡洗干净即可蒜切碎、葱切碎、九层塔洗干净备用。2.蒜下锅炸出香味后，下鸭肠、酱油、砂糖、少许大排档风味调料、料酒快速爆炒片刻后，撒九层。