腌芥菜丝的做法大全

芥菜丝怎么腌好吃
　　34次即可装坛。5装坛时一定要反复按压，压的越紧越容易存放。注意：容器一定要干净，放在较冷的地方，可以吃一年，吃的时候，放入味精，辣椒油，也可以放些糖，醋。就是超市里买的那种酸辣芥菜丝啦。我用这个办法十几年啦，每年都要做几十斤，分送亲朋好友，吃过的都喜欢，各位网友不妨。

好吃的酱油芥菜丝怎么腌
　　腌芥菜丝主料芥菜10斤花生油1斤盐1斤酱油1斤黄豆酱油醋1斤干辣椒1斤姜1两味精1两蒜1两白糖2两腌芥菜丝的做法步骤1.购买芥菜疙瘩，10斤2.将芥菜洗干净3.擦成丝4.在天气好的时候在外面晾晒5.我在外面晒了三天，如果天好一天就差不多了，大概晾成这个程度就可以了，别晒。

怎样腌芥菜丝不会坏
　　把芥菜的老叶子去掉，留下中间的嫩叶子。清洗干净之后控干水分，再把芥菜戳成丝，叶子切成1厘米左右的小丁。稍微撒点盐用手给它揉搓一下，放在腌咸菜的缸里。

芥菜咸菜的腌法
　　腌芥菜的正确做法，不加一滴水，芥菜鲜脆不发苦，30天就能吃第一步：先把芥菜的坑洼的外皮削去，因为那些坑洼处都暗藏泥土，腌制的菜千万不能。切成丝加葱花，味极鲜，香油，凉拌一下，开胃下饭。腌制得比较多，会把芥菜切成丝或者薄片，趁夏天之前晾干收起，秋冬的时候就可以蒸着吃，或者炒。

腌芥菜疙瘩丝咸菜怎么做
　　材料主料：芥菜疙瘩5000g；辅料：粒盐800g、绵白糖100g、味精100g、辣椒油150g、大蒜500g、醋400g、豆油150g、芝麻100g腌芥菜疙瘩丝咸菜1把芥菜疙瘩切成细丝状，然后一层细丝一层盐粒。2把大蒜剁成细末备用。3将白糖、味精、蒜末、醋、炸好的辣椒油、炸好的熟豆油及炒好。

芥菜丝的腌制方法大全芥菜怎么做最好吃
　　切细丝刀工不好，切丝好辛苦、炒锅洗净烧热要烧到很热的程度！3，关火，盐，晾凉的芥菜丝，把切好的芥菜丝平铺在锅内，盖上锅盖焖1分钟4、葱丝，少许糖拌匀，腌制一晚5、芥菜疙瘩洗净去皮2

芥菜丝的腌制方法大全怎么腌制
　　芥菜丝的腌制方法有传统腌制法、简易腌制法、陈醋花生米腌制法、香辣腌制法、酱油腌制法。传统腌制法以下是传统腌制法的步骤：将芥菜洗净后切丝晾干，通常晾一天即可。将干辣椒切开。将芥菜丝与盐、白糖、姜丝、生花生米、蒜片、味精、干辣椒、花椒、大料拌匀后装入容。

腌芥菜丝为什么变黑了
　　腌芥菜丝没有密封才会导致变黑，正确的方法如下：准备材料：大芥菜一棵、盐适量、凉开水适量1、把菜清洗干净，略微甩掉水分，切成细丝。2、菜丝里撒一点的盐拌匀一下。3、菜丝腌制十分钟后，装入干净的玻璃瓶中，腌出的水分也可倒入瓶中。4、菜丝装瓶的时候，要一边装一边压实，最后。

怎样腌芥菜缨
　　食材：芥菜、洋葱、大葱、八角、桂皮、香叶调味：辣椒粉、辣椒面、食盐、白糖1、准备5斤芥菜疙瘩，先用清水冲洗干净，切掉不规则的地方，还有底部根须，只保留光滑鲜嫩的部分。2、放在案板上改刀，先切成3毫米的片，再斜着切成丝，尽量切成均匀一些，5斤芥菜能切一小盆，再加100克食盐。

腌芥菜丝为什么变黑了
　　腌芥菜丝没有密封才会导致变黑，正确的方法如下：准备材料：大芥菜一棵、盐适量、凉开水适量1、把菜清洗干净，略微甩掉水分，切成细丝。2、菜丝里撒一点的盐拌匀一下。3、菜丝腌制十分钟后，装入干净的玻璃瓶中，腌出的水分也可倒入瓶中。4、菜丝装瓶的时候，要一边装一边压实，最后。