如何做香菜豆腐

甜豆腐脑和咸豆腐脑哪个更好吃
　　当然是甜豆腐脑更好吃更有营养，因为加入白糖，口味比较清淡，保持了豆腐脑的原汁原味，也不会导致豆腐脑中的蛋白营养流失；而咸豆腐脑中加入了食盐，很多时候还会加入辣椒和香菜，这些食材会刺激豆腐脑中的蛋白变性，影响豆腐脑本身的口感，导致营养流失。豆腐脑是集大量大豆的精华。

什么是锅烧豆腐
　　豆腐250克，虾胶15克、鸡蛋液125克、香菜1棵。精盐2茶匙，味精1.5茶匙，麻油3茶匙，胡椒粉、发酵粉各1茶匙，白糖2.5茶匙，干淀粉1汤匙，花生油1000克，ji汁、淮盐各3茶匙。1.先将豆腐放入冰箱内冷冻2小时左右，取出清洗后沥干水分备用。2.锅中热油，加入小鱼干炒至金黄后，以豆豉、蒜片。

烤干豆腐卷做法窍门
　　1、将干豆腐皮切成食指长度的宽，十几厘米的长度，香菜按豆腐皮宽度切段，洋葱切丝，火腿肠切条。2、将干豆腐皮里面放适量洋葱、香菜段，放一条火腿肠卷好，用一根牙签固定住。3、蒜蓉辣酱和朝鲜族辣酱加少量水调成酱料，可以尝尝味道，里面加上自己喜欢的味道，比如：糖、胡椒等。4、。

香菜煲怎样做的做法
　　香菜煲怎样做步骤1香菜煲怎样做的做法大全准备工作：火锅底料；香菇洗净切块；冻豆腐切块；油菜洗净；粉丝剪断；香菜切段；羊肉直接买袋装即可步骤2锅内加水，将火锅料倒入锅内步骤3加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟步骤4加入粉丝步骤5加入羊肉片步骤6烧开，会有很多浮沫，将。

芋蓉豆腐酿怎么做
　　做芋蓉包剩下了一些馅料，就做了这个素芋蓉酿油豆腐，其实也可以用土豆代替芋头，如果用土豆就可以洗净用水煮熟去皮就可以压成泥调味作馅料啦。加进去的材料如果不是素食者可以是葱、虾米或肉馅等。材料香芋头200g，冬菇6朵，香菜2棵，油豆腐1520个，油、盐、糖、生粉、蚝油、蘑。

如何做豆腐脑
　　淀粉；2、海参洗净，用葱姜酒加水没过，煮10分钟以去腥，然后捞出、冲凉、切片；3、干贝洗泡水半小时，再加少许料酒蒸熟，取出撕细丝；4、调味料中的高汤烧开，加入干贝丝、海参、白果和虾仁煮沸，改小火，加入其他调味料。5、慢慢滑入豆腐脑，略煮即关火盛出，撒下洗净、切碎的香菜就好了。

怎样做七彩豆腐
　　制作主料：豆腐一块，新鲜鱼肉100克，剁碎制作辅料：香菜一根，切碎红椒一只切小粒芹菜半根切小粒鸡蛋三只制作调料：酱油小许糖小许盐适量生粉水适量油适量上汤50毫升香油小许做法1/先蒸鸡蛋，把搅拌好的鸡蛋用筷子隔开泡泡倒入另外的盘子，加上保鲜膜封好，放入烧。

豆腐脑怎么做
　　慢慢滑入豆腐脑，略煮即关火盛出，撒下洗净、切碎的香菜即成。重点提示：1、只要三种包括海鲜、肉片的材料皆可为三鲜，瘦肉、鱼片、鸡肉片都可以，并不限定内容。2、豆腐脑即豆花，但以传统豆花为宜，不能用果胶粉凝固，以免遇热溶解。烩豆腐脑材料：红萝卜50公克、香油少许、豆。

豆腐卷怎么做好吃
　　材料面粉250g，豆腐300g，鸡蛋1个，葱适量，姜3颗，香菜适量，五香粉适量，油盐适量做法1、面粉加水，搅拌成面穗，和成面团，然后饧上15分钟。2、豆腐拍碎，葱姜香菜切碎，一起放碗里，加鸡蛋拌匀。放五香粉、油盐调味，拌成馅备用。3、把饧好的面团按扁，擀成长方形的薄皮。4、面片一半。

豆腐脑老豆腐区别
　　豆腐脑则需要制“卤”，用肥鸡熬汤，大料、桂皮、葱姜炝锅之后，倒入鸡汤，加精盐和酱油，放入木耳、黄花、香菇、鸡蛋，或者还有紫菜、虾皮，然后勾芡成酱黄色的卤。吃的时候，用铲子盛在碗中，浇上制好的卤，再放上辣椒、香菜即可。