芥菜怎么储存最好

如何腌制芥菜头
　　主料：芥菜头500g调料：食盐适量，红糖适量，花椒粉适量，辣椒粉适量1、芥菜头洗干净后切成条备用2、将切好的芥菜头条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了。3、然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了，加盐，码味4、码味后的菜干放到一个密封的盒子里让它入味。

香辣芥菜疙丝怎么腌
　　芥菜作为东北主要种植的一种蔬菜，用食盐等调味料腌渍后的芥菜，叫做疙瘩咸菜，有较强的咸味，可长期保存，可以生食、炒菜。这道炒疙瘩丝，已经将大部分腌制的盐味去除，用花椒和辣椒丝炒制，鲜香可口，略带花椒的麻味和辣椒的微辣，还可祛除湿气，是炎热夏天下饭的必备小菜。材料主料：。

香椿和荠菜怎么短期保存
　　放到冰箱冷藏室里可以保存一段时间把它们洗净晾干并烫=一=烫捞出后用凉水冲冲控控水然后放到冰箱冷冻这样可以保存很长时间不过口感会差一些

荠菜怎样放保鲜
　　现在还有荠菜卖吗？我特爱吃。每年春天都要到郊外去采些回来保存起来，能吃到春节没问题。保存方法：荠菜要摘好去掉黄叶老根，洗干净后，用开水焯一下，待颜色变得碧绿后捞出，沥干水分，按每顿的食量分成小包，放入冷冻室。随吃随取。味道一点儿不变，可好吃了！

荠菜能不能腌起来储存
　　荠菜可以腌起来储存，味道还有点特点呢。不骗你。我用盐腌过。

芥菜怎么腌制咸菜
　　1方法一材料：芥菜疙瘩5斤、盐150克、细红辣椒粉75克、植物油100克、白糖100克、蒜末150、白米醋150、味精50克做法步骤：1、芥菜疙瘩削去老皮，洗净，切成两半或三瓣放入盆中，用凉水浸泡1到2天，中间换1次水；2、捞出泡好的芥菜疙瘩控干表面的水分，用擦丝器擦成粗一点的丝，。

金芥菜怎么凉拌
　　1、将芥菜外面的脏皮削掉洗净。2、切成细丝，用打丝器更方便。3、放入盐拌匀腌10分钟。4、放入香醋和白糖拌匀。5、放入密闭容器里，可以用罐头瓶子。6、24小时后打开就可以吃了，可以在室温中放置一周，最好出芥辣味后就放入冰箱保存。荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬。

夏季怎样储存咸菜疙瘩
　　咸菜疙瘩在夏季需要放在阴凉的地方或冰箱里，咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌制一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。咸菜疙瘩就是一种地方特色美食，可由萝卜、芋头、白菜、芥菜等等来做。咸菜嘎达是采用食盐、味精、鸡精、少量食用油、少量白醋以及少量。

腌芥菜用什么东西盛着比较好
　　主料：芥菜5斤拌料：盐3两细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两大约3头白米醋3两味精1两不喜欢可以不放，我也没放做法：1.将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣2.放入盆中用凉水浸泡12天，中间换1次水3.泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝粗一点最好，当然用手。

新鲜荠菜如何保鲜
　　1、直接存放。可直接将荠菜放在阴暗潮湿的地方保存即可。这种方法能保证在13天内荠菜嫩绿、新鲜。荠菜需要尽快的通风透气，不能长时间的放在塑料袋子里，密闭的空间会加速荠菜的老化。2、冰箱保存。用保鲜膜将荠菜分开装好，一起放进冰箱中进行冷藏，需要食用时就取出一。