如何炖烂牛肉

如何把牛肉炖烂
　　有高压锅40分钟别放气闷着没高压锅小火煮2个小时然后再汤中泡半小时也可以加松肉粉嫩肉粉之类的可以缩短时间

怎样炖牛肉又烂又好吃
　　使用高压锅使用高压锅炖牛肉可以大大缩短烹饪时间，并使牛肉更加软烂。高压锅内的高压环境可以使牛肉快速熟化，同时保持其鲜美。添加辅助材料在炖牛肉时，可以添加一些辅助材料来帮助牛肉更快地炖烂。例如，加入山楂、茶叶、糖和醋等，这些材料可以破坏牛肉的组织结构，加速肉。

怎样煮牛肉好吃
　　煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶约为泡一壶茶的量，用纱布包好同煮，肉很快就烂且味道鲜.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。不烂你来找我吧有人认为“炖牛肉，好吃不好做”。其实并不难，有人概括为：“选肉对路汤要宽，黄酱打底少放盐；作料。

牛肉怎么炖烂
　　放点醋和红枣

牛肉要怎么炖容易炖烂呢
　　选用质量比较好的牛肉，牛的胸脯肉也就是所说的牛腩，含有的结缔组织比较丰富，也比较容易炖烂。炖之前可以用少量的油炒一下，这样不仅肉容易炖烂，而且油浮在汤上可以增加汤的温度，有利于把牛肉炖烂。其次，炖的时候可以放一些姜，可以嫩化牛肉。特别要提醒的是，不可以太早放盐，否。

牛肉用普通锅怎么能迅速炖烂和什么一块
　　炖牛肉的时候，将一小撮茶叶用纱布包好，同时放入锅中，与肉一起炖煮，这样牛肉很快就能炖熟炖烂，而不会影响它的味道。

谁能15分钟炖烂牛肉
　　1，炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。2，旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。3，在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太。

怎样可以把牛肉煮烂
　　使用黄豆酱在制作牛肉的时候，放入黄豆酱也可以加速牛肉的熟软度。使用啤酒啤酒用来炖牛肉效果也很不错，在加水的时候用啤酒代替，再烂的肉也能变熟软。使用白醋在炖牛肉的时候，加入几滴白醋进去，白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用，可以快速地把牛肉炖烂。使用茶叶包。

怎么做牛肉才能煮烂入味
　　用山楂和牛肉一起炖，牛肉容易烂在煮牛肉时用纱布包一小包茶叶，牛肉烂得非常快，并且味道也好吃。煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶约为泡一壶茶的量，用纱布包好同煮，肉很快就烂且味道鲜.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。不烂你来找我。

牛肉怎么炖好吃
　　牛肉焯=了=水之后要用温水清洗，不能用冷水，不然牛肉就不容易炖烂了。且炖制牛肉时要最后放盐，否则牛肉会收缩不易熟，口感发硬。例如土豆炖牛肉的做法具体如下：准备食材：牛肉1000g，土豆2个，洋葱2个，西红柿4个，胡萝卜1个，葱姜适量，老抽，料酒，醋，糖各1勺，番茄沙司，黑胡椒，油，盐适量。