豇豆与豆角的区别

煮豇豆怎么不变色
　　豆角焯水后不变色的办法：1，豆角焯水时放入少量的食用盐。2，豆角焯水时加入一点醋。3，水烧开后再放入豆角，再煮水一开，倒到筛子里用凉水冲冷。

豇豆为什么叫豇豆
　　我们北方都种，长长的，绿色的，也有的地方叫豆角，可是我们北方人叫豇豆，是为了不和云豆混淆。做咸菜或是肉炒都好吃。

我们吃的长豆角到底是读gang豆还是jiang豆
　　豇豆应该读做“jiang”豆，不过，读“gang”豆也并不是错别字，只是使用了方言的读法而已。这种细长条的豆类，在菜市场大多被规规矩矩的束作小捆，一捆一份，盖不拆零，买回来要趁新鲜吃，放一夜，口感就皮了，不脆嫩，吃不出这种豆子的好。但是，一小捆豆子，要一次解决完也真不容易，除非，。

豇豆长得太高需要打尖吗
　　豆角要不要打尖？豆角打不打尖要看豆角的品种，如果是无架豆角是不需要打尖的，相反有架豆角必须打尖才能提高豆角的产量和质量。夏季温度高，雨水多，合适的空气温度和湿度很适合豆角藤蔓的生长，如不及时打尖控制藤蔓的生长速度，便会造成豆角的养分缺乏，出现产量少，鼠尾等现象。。

酸豆角不是经过腌制的豇豆吗为什么叫酸豆角不叫酸豇豆
　　豇豆也的豆角的一种，所以叫酸豆角也没什么不对的，只是生活中的习惯叫法而已。

豇豆能生吃吗
　　以保证豇豆熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。且豇豆性味平和，但不宜多食，否则会产生不良后果，尤其气滞便结的病人更应慎食。此外，豇豆与粳米一起煮粥食用不宜一次过量，以防产气腹胀。扩展资料：豇豆的食用方法1、豇豆的食用方法很多，素炒荤炒都好吃。豇豆通常炒食，荤素皆。

豆角干怎么吃
　　豇豆干烧肉1.肥瘦相宜的带骨五花肉，洗净后切厚片；2.豇豆干温水泡软后切寸段；3.炒锅坐炉上，倒入少许油量以能润锅即可，油温后倒入五花肉煸炒至变色；4.将煸过的五花肉盛入炖锅中，加入盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、葱姜，再加入热水没过肉块，大火烧开后，改小火炖至八分熟；5.转中。

我们都是用同样的方法种的豆角和豇豆为什么虹豆行而豆角不行
　　豆角与豇豆的生物特性是有所区别的，如植物营养成分吸收不同，对光线，湿度，土壤的要求都不尽相同，所以同样的方法种植，会有不同的结果。

露地栽培豇豆而豆角出现弯弯曲曲是什么原因造成
　　看到豆角植株旺长了又一味地采用外源激素，比如矮壮素、多效唑进行化控，最后又因为浓度过大，施用时间或者施用方法的不当而导致豆角出现勾角、弹簧状等等异常现象。施药不当：在种植豆角的过程当中，如果施用了异菌脲、嘧霉胺、杀毒矾等敏感性药剂，也会让豆角出现弯、短、曲。

煎豇豆怎么做家常做法
　　豆角是我们比较常吃的一种食材，又名豇豆，是属于一年生蔬菜，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素，具有很高的营养价值，又被称为蔬菜中的肉类。豆角是我国比较广泛种植的一种蔬菜，因此也是餐桌上常出现的一种食材，日常吃豆角多是烹炒或者煮烫，本文便为大家介绍下干煸豆角的做法，一起来。