茭白到底好不好吃呀

如何辨别茭白的优劣
　　茭白又叫茭笋和茭瓜。颜色为乳白色，肉质柔嫩，纤维少，味清香，多与肉共炒，或油焖、做汤。选购茭白，以根部以上部分显著膨大、掀开叶鞘一侧即略露茭肉的为佳。皮上如露红色，是由于采摘时间过长而引起的色，质地较老。如果发现壳中水分过多，也是采摘时间过长的。茭白。

茭白是不是能美白
　　你好，中医认为茭白具有清热解毒功能，可治疗阴虚、高血压、心脏病等。研究人员发现茭白中含有豆甾醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤美白润滑。

苦瓜和茭白怎么做好吃啊
　　凉拌茭白将茭白去皮洗净，切成丝，用开水焯后，沥干水分。大葱切成寸长的丝，姜切成丝，一起装入碗中，放入少许胡椒粉。将香油烧热淋于葱丝上。炒出来的菜才好吃。2.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。3.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋。

茭白怎么做好吃营养价值高吗
　　茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。茭白外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，色黄白或青黄，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高。但它含有草酸，食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并。

茭白吃火锅怎么做好吃
　　主料茭白400g辅料油、盐、豌豆、胡萝卜步骤1.茭白洗净切片胡萝卜片切片2.锅里放油，从蒜炝锅3.倒入胡萝卜片4.加入万达偶翻炒到5成熟5.倒入茭白6.加入适量酱油调色7.加入适量食盐8.翻炒熟了即可9.盛盘小贴士平时脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食。

萝卜茭白哪个更好吃
　　个人更喜欢茭白，比罗卜处理起来更方便点，而且更脆爽可口一点

盐水茭白怎么做好吃
　　盐烤茭白的做法1茭白洗净，剥去外皮，保留尖端少许青绿色嫩皮。2洗好的茭白表面切几刀，用少许海盐搓擦片刻。3烤盘中铺满海盐，放入烤箱中层，用170度，上下火烘烤10分钟至盐变热。4将处理过的茭白放在铺满海盐的烤盘上，继续用170度烘烤20分钟至表面微微有些发焦。5取出茭白。

茭白的营养价值
　　茭白茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”稌、黍、稷、粱、麦、菰之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断。

茭白是什么东西啊有什么营养价值
　　茭白茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”稌、黍、稷、粱、麦、菰之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断。