鲤鱼怎么做好吃

黄河鲤鱼怎么做好吃
　　原料：黄河鲤鱼，醋，白糖，酱油，精盐，清汤，姜末，葱末，蒜末，湿淀粉，花生油。制法：将鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净，在鱼身上先直剞刀纹，然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊；炒锅倒油，旺火烧到七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张。

糖醋鲤鱼怎么做好吃
　　糖醋鲤鱼好吃的做法糖醋鲤鱼是一道著名的传统中式菜品，它的制作过程虽然有一些技巧，但只要掌握好了，就能做出美味的糖醋鲤鱼。以下是整理的糖醋鲤鱼的制作步骤：准备食材：鲤鱼、食盐、糖醋、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、葱姜蒜、番茄酱、食用油、面粉等。处理鲤鱼：将鲤鱼去。

炖鲤鱼怎么做好吃
　　红烧鲤鱼的做法：用料：鲤鱼一条一斤半到两斤的鱼最好、蒜头两头整的、姜片56片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切，看个人承受辣度而放超市有的买盒装的、辣豆豉我一般用老干妈代替1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许、鸡精1小匙、料酒1匙、清水2碗、1两纯瘦肉馅、植物。

鲤鱼怎么做好吃又营养
　　1、先把鲤鱼洗净，在鲤鱼的两面各有一条腥线，要先给挑出来。2、切葱丝，姜丝，花椒备用。3、把洗净的鲤鱼，均匀地抹上盐，耗油，将花椒，葱丝，姜丝放到鱼肚里一部分，然后将均匀地撒在鱼身上，倒入少许料酒。腌制半小时。然后放到锅里急火蒸20分钟。4、蒸熟鱼后，把鱼身上的葱丝，姜丝，花。

鲤鱼怎么做才好吃
　　红烧鲤鱼主料：鲜活鲤鱼1条约750克，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。做法1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，。

煎扒鲤鱼怎么做好吃
　　原料：扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、小葱、胡椒粉、孜然、油、盐、适量。做法：1、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用；2、拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟；3、拿一烤盘，上面放上锡纸，把腌好的鱼放在上面，在鱼的两边均匀撒。

鲤鱼怎么做最好吃
　　鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和，浸腌半小时，并上下翻动。2、在锅中烧热生油1小碗，将鱼放入油锅中煎香，另取一只锅，铺上一层鲤鱼，一层葱，鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。3、将浸鱼之全部调料倒入锅中，加锅盖，置文火上烧40分钟，最后淋上香油，便可盛盘上桌。3.如何去腥用。

鲤鱼怎么做才好吃
　　红烧鲤鱼主料：鲜活鲤鱼1条约750克，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。做法1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，。

糖醋鲤鱼怎么做好吃
　　≮美食原料≯鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克清汤300克花生油1500克。≮美食做法≯1、鲤鱼去麟、内脏、两腮，于身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；2、清汤、酱。

黑乌鲤怎么做好吃
　　用料黑乌鲤1条葱两根姜10片花椒3颗牛奶半杯食盐根据个人口味添加步骤1磨刀，刀快切鱼才能游刃有余。步骤2里外清洗干净。步骤3去头开始切。步骤4可切段，可片片，根据自己刀工决定。步骤5倒些料酒稍微腌制一下。步骤6准备就绪步骤7锅里放油小火，煎制鱼微黄加入葱段姜片。