咸菜的腌制方法大全白菜

怎么做小咸菜辣白菜
　　精葱10克制作方法：1选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣，放入盐水中浸泡后洗净，控净水分。2先将着辣椒面与虾酱汁拌好，萝卜洗净切丝、姜。拌合再入缸腌制，放阴凉处，20天左右即成。一般在食用前5天加入百分之10的醋浸泡。朝鲜族狗宝咸菜主料：桔梗配料：熟芝麻要，盐、酱油，辣。

韩国辣白菜泡菜的腌制方法
　　韩国辣白菜泡菜的制作方法：材料：白菜、萝卜、黄瓜、洋葱、蒜、姜、葱、盐、辣椒粉、鱼露、白糖、芝麻、虾酱做法：1、整稞白菜竖着切半，在每一层菜叶子上都抹上盐，由里到外，一层一层。之后就把白菜放在水里，要用石头压着白菜，以免菜在水里飘起来。在韩国要泡7小时左右，广州。

泡菜的腌制方法
　　制作方法如下：食材准备：小红尖椒1500克纯净水3000克嫩姜1500克嫩大蒜500克青花椒250克腌制盐800克白酒50克红萝卜适量1：泡菜首先。泡白菜试一下，尝尝咸淡，再酌情添加，辣椒泡得多就多放点，泡时蔬多就少放点；酒的用量不要多，一次少放点，发现表面有白的，就适量添加点。喜欢。

韩国泡菜的腌制方法
　　1、首先准备所需食材，白菜去根和外边老叶子，洗净切好，加入盐抹匀腌制12小时，苹果和梨去皮切成块状用榨汁机打成汁。2、然后锅中加入糯米粉，加入苹果梨汁，熬成糊状，加入姜末，蒜末，辣椒面拌匀。3、最后洗去白菜的水分，辣椒糊均匀抹在白菜上，放入密封罐冰箱冷藏发酵35天即可。

白菜梆子速腌方法
　　辣椒代表着一种生活方式，一种传承。我们把加入辣椒的白菜梆搅拌均匀就可以了，酸辣腌白菜也就制作完成了。这样做出来的白菜梆，依旧保持着爽口顺滑的口感，多出了酸辣的层次，盖上盖子放入冰箱，可以保存很久，平时早上吃面条就着，或者是当咸菜吃都非常好，做法也十分简单，用料就更。

用白菜胡萝卜香菜辣椒如何腌制咸菜啊
　　在容器里面放豇豆或者白菜白菜里面要放苹果和红辣椒及胡萝卜，放满以后灌满冷开水，再放盐，尝尝感觉有点咸了，就行，一周后基本就能吃了。一般放盐多少不易掌握，要反复几次后才能把握好。十种咸菜腌制方法一、腌黄瓜配料：黄瓜100千克，盐20千克，家庭腌制数量较小，可按此比例。

冬天来了谁能告诉我几种腌制咸菜的方法例如萝卜芥菜泡菜等等
　　你可以借鉴四川泡菜的腌制方法，现在我教你一个方法，拿萝卜不用切泡在盐水罐子里面，最好是瓦岗。在盐水里面加一点花椒、白酒、麦芽糖，三天之后你就有一罐比较好的腌制水了，在罐子里面可以泡些豇豆、萝卜，大头菜，白菜之类的都很好吃，这个盐巴和麦芽糖、酒、花椒的比例依照你。

韩国泡菜腌制方法
　　1、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。2、萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。3、苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。4、将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内。5、把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤。

大白菜怎样腌成泡菜好吃
　　将辣酱抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可。提示：白菜抹盐放置一夜再腌制，口感更爽脆。三、传统泡菜材料：圆白菜半个，水萝卜、胡萝卜、黄瓜各1根。调料：盐、。

怎样腌咸菜
　　腌制的第二天要倒一次坛，然后再加一点煮沸过已凉透的盐水。以后每天早晨倒一次坛，白天将坛盖稍揭开点，让空气流通；晚间打开坛盖，以免受。腌芝麻香菜主料：白菜5千克，黑芝麻100克。辅料：食盐300克、五香粉20克、碎蒜瓣300克、花椒粉和熟菜油各适量。制法：1.选择梗长、叶短、。