烧茄子怎么做才省油

如何做烧茄子最省油
　　烧茄子省油的小窍门：1.茄子先用盐腌一会儿，能腌出一些茄子里的的水分，使茄子变软一些，这样煎的时候茄子就不会吸进太多的油了。2.用不沾煎锅来煎茄子，只要放比平时做菜稍多一点的油就可以了，大可不必放很多油来炸。而且这样煎出来的烧茄子一点不比油炸的味。

怎么做烧茄子啊我都馋死l啦
　　做烧茄子，一定要让太阳帮帮忙。把这些小块码放在盖帘上，让太阳晒。之所以这么做，道理我也说不清楚，可是晒过的和没晒的味道就是不一样。另外一个显而易见的事实就是晒过的茄子在煎炸时特别省油。事实上，决定着烧茄子的核心不在烧而是炸。去皮后切成块的茄子，经太阳一晒，就。

烧茄子怎么做谢谢
　　烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上。3.等茄子变成很软烂的样子时，放入葱头，当然，如果不爱吃这两样东西可以不放，只放茄子进去。然后再放入调料，因为高料里有淀粉，所以要等它收一下汤，不要太稠。提示：烧茄子是很费油的，怎么才可以省油呢？烧茄子时，茄子特别吸油而变得油。

烧茄子的茄子怎样不软
　　用小火干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软之后，再倒入油烧制。炒水分时要留意火不要太大，茄子没油特别容易糊。如何烧茄子不油腻？2第二种方法：在烧茄子前，把加工好的茄子块或片放入碗中，撒一些盐，把茄子腌过后渗出的水分挤掉，而后再用油烧制，这样做，既省油又可避免放。

茄子怎么做省油又好吃
　　1先将茄子切成角块或条块均可。关键是不可太薄或太细。有点分量既好做，吃起来质感也好。2过油这里的油最好选用花生油。凉锅开始，同时放油和茄子。油多无妨，煎完后可回收。慢火是关键楼上的朋友这样做就不会油腻了。让茄子先大量吸油，煎到出油，到不再出油时停止。煎。

西红柿烧茄子怎么烧法
　　炸茄子，开后勾芡即成。特点：茄子软烂，味道香美。制作关键：茄子切块后，放在太阳光下先晾晒1～2小时，这样炸时省油。炸茄子要用旺火热油炸，炸时要勤翻动，以免炸糊，但也不要未炸上色就捞出。3、烧茄子西红柿原料：茄子去皮3个，西红柿半个，另半个生吃，柿子椒要小的一个，上好。

烧茄子不费油窍门茄子怎么做好吃不油腻
　　蒸制法将茄子切成段或条，放入蒸锅中蒸20分钟，直到茄子变软。这样做的目的是破坏茄子的结构，使其不再吸油。在炒制茄子时，可以用少量的油进行翻炒，这样既可以保证茄子的口感，又不会过于油腻。以上方法均能在一定程度上减少茄子的吸油量，使烧茄子变得更加健康美味。您可以。

如何做烧茄子最省油
　　烧茄子省油的小窍门：1.茄子先用盐腌一会儿，能腌出一些茄子里的的水分，使茄子变软一些，这样煎的时候茄子就不会吸进太多的油了。2.用不沾煎锅来煎茄子，只要放比平时做菜稍多一点的油就可以了，大可不必放很多油来炸。而且这样煎出来的烧茄子一点不比油炸的味道。

茄子怎么做好吃点
　　随时把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入，烧开、移至小火，待茄子烧透，勾入水淀粉烧开即成。特点：咸鲜回甜、酱香浓郁。烧茄子省油法茄子吃油，做烧茄子特别费油，在家庭中可以采用以下两种方法。一是做茄子时，先不放油，干炒一下茄子，等到茄子的水。

瘦肉炒茄子怎么做好吃
　　下入茄子炸成金黄色捞出。3.将锅中油倒出，留少许底油，把葱姜，蒜和甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时放入适量清水，随时把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入，烧开、移至小火，待茄子烧透，勾入水淀粉烧开即成。特点：咸鲜回甜、酱香浓郁。烧茄子省油法茄子吃油，做烧茄子特别费。