家庭炸牛肉丸子的做法窍门

如何做牛肉丸子
　　待油温热时放入花椒粒炸出香味，注意不要炸糊。撤火待油温凉时去掉花椒粒，将油倒入肉馅内，并朝同一方向搅匀，搅好后再搅入淀粉，保证肉馅较。将要开锅时用中匙将牛肉馅舀入锅内水开处，舀时注意用匙团几下使之成丸子状。3、将虾仁放入锅内。4、锅烧开后几分钟，待肉丸将要熟时。

怎样炸回民牛肉丸子
　　买来新鲜的牛肉，如果喜欢吃有嚼劲的就用发切碎，否则用木棒之类的拍打，打成糜状，里面添加一些淀粉，少量蛋清，盐、花椒粉等调料，按一个方面搅拌成，然后锅里放入清水煮开，用拇指、食指配合将肉糜用挤成圆形放入沸水中煮熟就可以了！

油炸牛肉丸子做法牛肉丸的做法
　　油炸牛肉丸子做法牛肉丸的做法http：//www.***.com/siji/roulei/767.html潮州有名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的。

炸好的牛肉丸子怎样做才好吃
　　配上点儿调料，酱汁撒上去又鲜又美味。

炸好的牛肉丸子怎么做才更好吃
　　粉5g鸡蛋1个玉米淀粉适量面包屑适量步骤1.牛肉切片2.剁成肉馅3.加入姜末4.黄酒去腥5.鸡精6.胡椒粉7.酱油8.盐9.鸡蛋10.玉米淀粉11.面包屑12.搅拌均匀13.锅中放入油6成热14.肉馅放手中挤成比乒乓球小一点的肉丸15.炸至中、、、16.炸成金黄色17.复炸一遍

牛肉丸子的菜肴
　　淀粉4勺烩牛肉丸子的做法牛肉剁碎加所有调味料和葱顺时针搅拌起筋。做成丸子，下油锅炸炸变色后捞出。锅底留一点点油，放点生姜片和蒜瓣，放入牛肉丸，加一点生抽，几滴老抽，加清水，大火烧水变少时加一点水淀粉勾芡出锅请点击输入图片描。

牛肉丸子的做法
　　材料：牛肉300g、洋葱100g、蒜10g调料：食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、沙拉酱适量做法：1.准备好食材2.牛肉洗净后剁。6.搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子7.锅热适量的油，待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透8.起锅后沥干油挤上沙拉酱即可。

炸丸子的做法和配料
　　按以上炸素丸子的方法炸制而成。肉丸子的做法和配料猪肉丸子将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子。下油。

牛肉丸子怎么做才有弹性
　　主料：牛肉300克，洋葱100克，蒜10克。调料：食盐适量，酱油适量，料酒适量，调和油适量，沙拉酱适量。做法：1、准备好食材；2、牛肉洗净后剁成肉绒。直到肉上劲为止；6、搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子；7、锅热适量的油，待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透；8、起锅后沥干油挤上沙。

牛肉萝卜丸子做法教程
　　1、食材：牛肉400克，胡萝卜适量，洋葱，糖适量，鸡蛋，面粉，淀粉适量，料酒，盐，胡椒粉适量，老抽，生姜，葱适量，生抽适量。2、牛肉400g、洋葱，胡萝卜。会让丸子比较有弹性。5、油温五成热，开始下丸子，火不要太大，中火就可以了。丸子下锅后，不要翻动，等飘起来捞出，凉凉后，再复炸一次，表面会。