瘦肉炒茄子怎么做好吃

茄子炒肉怎么做好吃
　　前言茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维。

茄子炒肉的家常做法
　　前言材料主料：茄子1个、猪肉100克；辅料：茄子炒肉1里脊肉切细丝，加一点盐或生抽用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。2锅里油热，大火炒熟肉丝，添起。3茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加生抽，小火焖12分钟，加炒好的肉丝、胡椒及少许味精。

肉烧茄子是怎么做的
　　3瘦肉切片，加适量料酒和淀粉抓匀，4锅中倒油，中火加热，下肉片炒至变色，5下茄子炒散，6加适量酱油和白糖，翻炒均匀，7最后加适量盐、鸡精和蒜末，翻炒均匀后关火，8出锅装盘。小贴士1.茄子片适当切薄一些，煎的时候更容易熟，划菱形刀时要注意力度，切勿划断；2.炒茄子时要大火快炒，所有。

红烧茄子怎么做既简单又好吃
　　再加入B料和茄子炒匀，盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出。【小秘诀】茄子本身清淡无味，极易吸收酱汁和辛香料味道，烹调前可先略炸一下，以免颜色变黄。菜名：红烧茄子价格：5.00元原料：上等绿皮茄子、土豆、尖椒、精瘦肉特色：质地软嫩、郁香可口、色泽绚丽、滋浓味厚。。

焖茄子怎么做好吃
　　再加入B料和茄子炒匀，盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出。【小秘诀】茄子本身清淡无味，极易吸收酱汁和辛香料味道，烹调前可先略炸一下，以免颜色变黄。菜名：红烧茄子价格：5.00元原料：上等绿皮茄子、土豆、尖椒、精瘦肉特色：质地软嫩、郁香可口、色泽绚丽、滋浓味厚。。

茄子炒醋肉的做法有哪些
　　前言好吃又简单材料主料：瘦肉1斤、茄子1个；辅料：盐1小灼、鸡精1灼、醋1灼、葱2根、家用油1些、地瓜粉1些茄子炒醋肉1把茄子，肉，葱都洗好，切好。2把肉放盐，味精，醋，腌制一会，再放地瓜粉，再搅拌，然后锅里放油烧开，把搅拌好的肉放在锅里炒，炒好了，盛出来，再炒茄子3等茄子炒好了，就。

茄子豆角炒肉末简单做法
　　1、材料：豆角150g、瘦肉100g、茄子150g、干辣椒10g、蒜5g、盐3g、糖2g、蚝油3g、鸡粉3g、柱候酱3g、生粉3g、香麻油2g。2、茄子切条，豆角切切段，瘦肉剁成肉末，蒜拍好切碎。3、热锅热油，茄子炸至表面微黄后，豆角炸1分钟捞起。4、热锅下油，肉末大火炒散5、把蒜、辣椒干。

茄子怎么炒才好吃
　　1，肉碎蒸茄子半肥瘦猪肉剁烂，用生抽，糖，麻油，生粉，胡椒粉拌匀，腌约20分钟。洗净茄子，切长条排放在碟上，用少许盐拌匀，将腌好的绞猪肉排放在茄子之上。把茄子及绞肉隔水蒸15分钟，面上洒上切好的葱丝，将生抽和滚油淋上，即可上碟。2，炸茄盒原料：猪瘦肉100克，茄子200克，色拉油、。

肉沫茄子怎么做
　　肉沫茄子的做法肉沫茄子是一道美味的家常菜，以下是制作肉沫茄子的步骤：准备材料：长茄子、猪肉馅可以选择瘦肉和肥肉的比例为7：3、蒜末、姜末、葱花、干辣椒段、花椒粒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、淀粉、食用油。茄子处理：将茄子切成条状或滚刀块，用盐水浸泡。

肉片扒茄子怎么做
　　茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克实耗65克，花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣，葱末10克，蒜末10克，水团粉50克，猪油25克，清水100克。·特色：质厚肉嫩，味道香美。·操作：1.将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽。