烘焙时黄油与植物油可互相替代么

烘焙无黄油用什么代替羊油可以吗
　　不可以，羊油作出的味道不好，黄油很容易购买的，如果确实不方便购买，可以用植物油+少量猪油混合后替代，祝好

普通植物油可以代替起酥油吗
　　起酥油一般是来制作饼干、月饼、等酥皮类的。如果你只是烤蛋糕或面包的话用普通的植物油就可以代替。面包还可以用黄油就是人造奶油，有奶香味特别适合面包，用了还可以增加口感噢。

做面包植物油什么时候加
　　2.7选择菜单1主食面包烧色浅。2.8约1.5+小时后，你将听到哔哔哔提示音，这时可选择放入葡萄干、核桃去壳等。2.8坐等面包完成。友情提醒1.1制作香蕉面包时，牛奶需少放。2.2水+奶粉可以代替牛奶。2.3水可以代替牛奶。2.4食用油可代替黄油。2.5取面包时注意防烫。2.6吃面。

烘焙业的色拉油液态油黄油酥油的区别
　　色拉油在烘焙中的主要作用是提供脂肪，帮助面团起酥，并且可以使糕点更加松软。液态油：液态油通常指的是未固化的植物油，如橄榄油、花生油等。它们可以直接从瓶中倒出，使用方便。液态油在烘焙中的应用也很广泛，可以根据不同的食谱和个人口味选择使用。黄油：黄油是由奶油搅。

面包机怎么做面包
　　食材明细：面粉2平杯鲜牛奶200ml鸡蛋2个黄油一坨酵母1勺奶粉4小勺食用油适量盐1小勺糖1大勺菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费。直接选择烘焙我的是12，这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开，刷入蛋清或者蜂蜜5.放入面包桶，下面就是面包机的工作了，但是能。

做曲奇饼干时能不能用其它食材替代黄油呢
　　不一定要用黄油的，黄油做出来的西点虽然奶香味浓郁，但相对的因为脂肪含量较高90%，极容易长胖，长期食用，对身体健康也不宜。楼上说的没错，用植物油的确可以代替黄油，且相对黄油来说，植物油更健康一些。但有一点需要注意，也并不是所有植物油都可以加到面团里的。像橄榄油、花。

全自动面包机没有黄油能做面包吧
　　不用黄油也可以的，只不过少=了=点奶油味。但可多加点奶粉凑数啦。给个个配方：普通甜面包用料：水、白糖、盐、食用油、奶粉、高筋面粉和酵母。做法：第一步：1平杯水约310320ML第二步：3大勺糖、3大勺奶粉第三步：半小勺盐第四步：1大勺食用油，放完油可适当加少量蜂蜜第五。

植物油和黄油的比例是多少
　　是可以用植物油代替黄油做面包的，具体方法如下：所需原料：原料：高粉200克、低粉50克、白糖20克、盐2克、酵母4克、牛奶180克，玉米油20克、鸡蛋液15克，刷表面的鸡蛋液适量，彩针糖、芝麻适量。1、将玉米油用力揉到面团里，取一小块面，能形成大片的薄膜就算揉好了。2、将面团。

面包片上可以直接涂了吃的那种淡黄色的油也是黄油吗
　　面包片上可以直接涂了吃的那种淡黄色的油是黄油。黄油Butter是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸。

做蛋糕时如果没有黄油怎么办可以用别的什么油代替
　　起酥油：固体的蔬菜起酥油也可以作为黄油的替代品，同样是以1：1的比例。然而，起酥油的熔点较高，可能导致烘焙产品的口感不如黄油那样细腻。人造黄油：人造黄油是植物油的衍生物，可以作为黄油的直接替代品。它的味道和质地与黄油相近，但在烘焙时可能需要调整用量，以达到理想的。