茭白怎么做好吃

什么叫茭白
　　茭白是一种叫“菰”植物的病体产物，也被称为水笋、茭白笋、脚白笋、菰菜、南方地区有叫高笋。茭白的学名是Zizaniaaquatica，原产于中国大陆，亚细亚热带及亚热带栽培普遍。它是禾本科植物，有白壳种、青壳种、赤壳种等品种。茭白为水生植物，株高约1～3公尺，叶互生，线状剑形，短。

舌尖美食虾籽焖茭白怎么做
　　前言舌尖2家常中有一道时下应季菜“虾子焖茭白”，茭白是比较家常的食材，做法也相对简单，刚巧家里还有虾籽酱，就用虾籽酱代替虾子，做一道舌尖上的家常菜。材料主料：茭白300g、虾籽酱2勺；辅料：食盐适量、白糖适量、生抽适量、味精适量舌尖2美食虾籽焖茭白1食材：虾籽酱、茭白。

茭白青椒炒豆干的做法茭白青椒炒豆干怎么做
　　主料茭白4根豆干4片辅料油1.5茶匙盐2勺醋适量青椒3个步骤1.准备好材料，4根茭白，3个辣椒，和四片豆干将材料全部都洗干净！备用，2.随后在把豆干和辣椒切成丝！备用。3.再把茭白放在刨子上面刨成丝。备用！4.在锅内加入油，油加热后再放入茭白和豆干！翻炒一小会儿感觉茭白微微变。

吃茭白有营养吗
　　茭白，又名茭瓜、茭笋、菰手、雕胡，属禾本科，是多年生水生草本植物。茭白的种子称为菰米，为古代六谷之一。目前茭白的食用部分是其基部肥大的肉质茎。茭白是我国特有的水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白的营养丰富，。

茭白可以和木耳在一起吃吗
　　茭白是生活常见蔬菜，其纤维较多是清理肠道垃圾的好帮手。对于癌症病人，在配合医生治疗的同时可辅助加点儿有利于自身病患的食物非常有益。

如何制作茭白炒肉丝
　　茭白炒肉丝的做法：1.先将猪肉茭白白糖淀粉醋盐黄酒都准备好，茭白洗干净后切成丝2.猪瘦肉洗干净后也切成丝，将盐放入猪肉中，倒入少许淀粉，倒入黄酒3.用手抓匀后腌制一刻钟，然后将锅烧热后倒入油，烧至冒烟放入猪肉4.快速翻炒至变色就可以铲出，再将茭白丝倒入油锅中翻炒至断生。

怎么做如何做家常肉丝茭白汤的做法大全视频
　　主料：猪里脊肉200克，茭白50克，榨菜50克，泡椒15克调料：盐2克，味精1克，料酒10克，香油1克，植物油15克，大葱5克，姜3克肉丝茭白汤的做法：1.将茭白削皮去根后洗净，切成细丝2.茭白入沸水中略烫捞出，用冷水过凉后控水3.猪里脊肉洗净后切成细丝，放入清水中漂洗几次4.泡辣椒去蒂。

扁豆茭白怎么做
　　前言自己家种的东西就是好吃，婆婆拿来的扁豆还真是吃不厌，看看，我又炒了，呵呵材料主料：扁豆150g、茭白150g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量扁豆茭白1扁豆去头尾和经络，洗净。2茭白洗净，切块。3起锅，放油，炒扁豆。4加上茭白一起炒。5然后加点盐，继续炒。6最后稍稍加点水，炒熟。

茭白如何清洗
　　用废弃的牙刷沾着食盐刷就行

茭白有哪些营养
　　茭白中的营养物质含量比较高，茭白由于质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，其中的有机氮素以氨基酸状态存在，所以味道鲜美，营养价值较高，很容易被人体所吸收。