在繁体字字典中：
煸的繁体字：煸
煸汉语拼音：biān
煸汉字注音：ㄅㄧㄢ
煸的部首：火
煸部首笔画：4
煸的总笔画：13
煸部外笔画：9
煸详细解释：
1
煸【biān】
1. (動)
烹調法的一道手續，就是把菜肴放在熱油裡炒到半熟，以便加作料或在加水烹煮
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