储藏蔬菜和水果时一般都采用较低的温度这主要是因为A在较低

蔬菜保鲜的最佳温度
　　蔬菜冰箱储藏诀窍。绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在04摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者。因为西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，严重的还会酸败腐烂。不适合放入冰箱储藏的水果。还有不少水果也不适。

蔬菜保鲜冷库库内温度一般多少度为好
　　蔬菜和水果，最适宜的保存温度在零度以上。如黄瓜、茄子、西红柿、柿子椒等，适宜的保存温度是2℃10℃之间。这类果蔬最低适宜温度是2℃，所以，可以放入冰箱冷藏，但不宜久放，只适合放两三天。适宜温度在0℃7℃的果蔬，则可以多放一些时间。香蕉、柠檬、南瓜等适宜保存的温度在。

储藏蔬菜和水果时往往向仓库中通入一定浓度的二氧化碳或低温冷藏
　　C试题分析：在人类生产生活中，经常通过抑制呼吸作用的原理来保存种子和保鲜水果、蔬菜，而适当降低温度、减少氧气含量或通入适量的二氧化碳，可抑制呼吸作用，从而延长贮存时间，故选C。

冰箱能延长果蔬储藏时间的主要原因是
　　温度：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性.一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强.根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该适当降低温度，冰箱内温度较低，使蔬菜、水果的呼吸作用减弱，减少了呼吸作用对有机物的消耗，因此。

储存粮食要保持什么温和什么储藏水果蔬菜要降低什么和什么
　　储粮食的温度和水分有关，一般玉米水分在14点时，温度别超过35度。储存水果时要保持恒温，温度在10度左右最为适合。

蔬菜冷库温度多少蔬菜冷库温度多少知识
　　常见的水果贮藏温度参数：葡萄：适合的冷藏温度为1℃～3℃；苹果：适合的冷藏温度为1℃～+1℃；梨：适合的冷藏温度为1℃～2℃；西瓜：适合的冷。橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃；杏子：适合的冷藏温度为0.5℃～1.5℃；椰子：适合的冷藏温度为4.5℃。常见的蔬菜贮藏温度参数：青椒：适合的。

果农将采摘的水果储存在地窖中储藏时需要保存低温低氧
　　【答案】B【答案解析】试题分析：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性.一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强.根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该适当降低温度，使蔬菜、水果的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物。

贮藏蔬菜水果要保持低温这是因为A温度低减少细菌病害B温度
　　试题答案：温度：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性.一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强.根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该保持低温，使蔬菜、水果的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间。