生吃蔬菜好呢还是炒着吃好呢

韭菜可不可以生吃呢
　　可熟吃也可以生吃。韭菜的香辛味主要来源于具有挥发性的硫代丙烯，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。韭菜也是一种抗菌蔬菜，对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用。因此，韭菜生吃能更好利用上述作用，而熟吃会降低香辛味及其功效，所以韭菜要急火快炒。

宝宝大了吃什么东西能让他没水啊
　　回奶的话吃炒麦芽煮水，很管用的，吃个三天就不会涨奶了，药店有卖的，不要买生麦芽

山药可以生吃吗
　　使软骨具有一定弹性。山药有减肥健美的作用。饮食宜忌山药有收涩的作用，故大便干燥者不宜食用。山药可以生吃也可以可单独煮、蒸食用，还可以与其他蔬菜、肉类一起炒、炖。烹。山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用，另外，把山药切碎比切成片食用更容易消化吸收其中。

蔬菜榨成汁喝好还是煮着吃好哪种更营养
　　黄瓜。黄瓜生吃营养价值不高，炒着吃，又破坏某些结构。所以，不妨打成黄瓜汁来喝，那么又营养，而且更有助于吸收。黄瓜多是水，不要担心热量。白菜。白菜炖豆腐好吃，再加点肉。但是，如果把白菜打成汁来喝的话，其效果更好的，有=些=人可能受不了这个味，但从营养吸收角度来讲，最佳。。