我种的韭菜两个月了长势很好什么时候割第一茬合适

割韭菜新方法
　　1、采收时间：一般在春天以及秋天初期时，韭菜长到30cm左右，长有56片叶时进行采收，具体选择在天气晴朗的早晨时进行。2、采收频率：种植当年不采收，后续每年春天采收34茬，秋天采收12茬。3、采收技巧：第一次要保留茬部46cm左右，后续采收时，每次保留茬部高度增加1.52cm左右，在米。

第一年种的韭菜头茬能吃吗
　　”头茬韭菜之所以营养最丰富，是因为之前韭菜根经过了一个冬天的养分积蓄过程，而且头茬韭菜生长出来的时候气温比较低，生长速度比较慢，因此口味营养都是最好的。第一，头茬韭菜因为其生长时气温较低，所以根部往往白中稍稍带点紫色或红色，而两茬之后的韭菜，其生长时的气温较高。

第一年种韭菜有收成吗
　　有啊，韭菜的生长周期并不长，一般情况，春天连续收三茬，第一茬2835天，第二茬2530天，第三茬2025天，夏淡季不收割，秋天再收两茬。

韭菜到什么节气就不能割了
　　应根据植株长势、土壤肥力及市场需求而定。韭菜的越冬能力和来年长势，与冬前植株积累养分的多少密切相关。当年生的韭菜不宜收割，让养。割第一刀，第二刀间隔25～30天，第三刀间隔20～25天，以株高30厘米，植株7叶1心为宜。早收易早衰，产量低；晚收易倒伏。如肥水不足，每茬生长。

韭菜怎么看头茬
　　头茬韭菜就是长出来后第一次割的韭菜，也叫头刀韭菜。头茬韭菜肥壮鲜嫩，根部呈紫红色，并且最外层的叶子头部是带尖的，没有冲鼻的气味和辛辣味道，吃到嘴里清香甜脆且柔软鲜嫩。韭菜A.tuberosumRottl.exSpreng.，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百。

第一茬韭菜能吃吗
　　第一茬韭菜能吃材料主料：草虾240克，韭菜150克调料：植物油15克，味精1克，盐2克做法1、将韭菜切成3.3厘米长的段。2、将鲜虾去壳，洗净。3、将锅烧热，放入油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾反复翻炒。4、最后撒入味精、食盐，炒匀即起锅。

韭菜种植时间
　　第一刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割，以后每隔30天左右收割一次。收割三刀后撤棚，转入露地栽培。收割韭菜每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品质虽好，但为了培育根株，为拱棚生长奠定物质基础，以收割l2茬为宜。韭菜以7叶。

韭菜根的囤栽时间是什么时候
　　播种时间要尽量早，播种地块要有良好的肥水条件，保证根株健壮，分蘖充实，不携带任何病虫。3囤韭方法10月下旬，将韭根从露地中刨出，抖净根。韭菜萌发时再浇第二水，水量应小于第一水。当韭菜长到12厘米左右时，浇第三水，水量可稍大些。然后揭去覆盖物，并在第二天中韭菜叶片无露水。

割完韭菜几天施肥最好
　　还可以加入适量的粪尿，可以随水一起施入，也可先开沟施入后浇水。收割完追肥一定要等收割的伤口愈合后再浇水施肥，否则容易造成伤口腐烂，出现肥害。如果施粪尿的花，也要提前稀释并充分腐熟，否则容易出现虫害。韭菜要采割一次浇水施肥一次，这样才能保证新长出的韭菜和第一茬韭。

第一刀韭菜割多深好
　　开春后割韭菜的第一刀要在离地面1一2厘米处下刀，不可割的太深，影响韭菜的下茬。