鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
　　前言我很喜欢吃酸甜口味的菜，妈妈就为我做了这道鱼香肉丝，妈妈做的不象外面餐馆里的那么辣，倒是酸酸甜甜的很好吃的。我也跟妈妈学做了这道菜，虽然配料都差不多，可是了来的味道还是和妈妈的有些距离，我做的的些偏咸了，酸甜味儿倒不是很突出了，看来还要跟妈妈好好学习学习呀。

请教鱼香肉丝的做法
　　鱼香肉丝的做法一：主料：猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。辅料：盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。做法：1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀；2、兰片、木耳洗净，切成丝，泡。

鱼香肉丝包子得做法
　　鱼香肉丝『熟』不定面粉自由烹饪步骤1/4；面粉制作发面，切成大丁，然后擀面皮2/4；鱼香肉丝是之前炒好的，注意，蒜苔胡萝卜要切小一些3/4；包包子！！最后一步；图片找不到了，这是第二次吃的时候稍微热了一下。包子包好后蒸四十分钟差不。

鱼香肉丝怎么做
　　前言川菜是我最爱，又能吃辣，这菜其实功夫都用在配菜上了，。材料主料：里脊肉一斤、土豆一个、胡萝卜一根、尖椒一个、木耳适量；辅料：泡椒适量、郫县豆瓣酱适量、白糖两大勺、醋四勺、盐一勺、葱蒜末少许鱼香肉丝1备好材料2肉切成丝，加蛋清，淀粉抓匀。3土豆切丝，用水浸泡，去掉。

鱼香肉丝的做法
　　前言材料主料：泡发木耳、佛手瓜、猪瘦肉；辅料：胡萝卜、葱、蒜、姜、剁椒、湿淀粉、盐、生抽、油鱼香肉丝1泡发木耳切丝，佛手瓜、胡萝卜切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切丝；2将肉丝用少许盐、生抽、湿淀粉将肉丝稍腌；3将淀粉、盐、白糖、醋、高汤或水兑成汁备用；4锅烧。

鱼香肉丝怎么做
　　前言材料主料：鸡胸肉150g、胡萝卜100g、冬笋100g、木耳80g、尖椒50g；辅料：淀粉一勺、生抽两勺、白糖两勺、蒜三瓣、姜两片、鸡精、豆瓣酱一勺半、料酒、盐、油、葱两片鱼香肉丝1胡萝卜，冬笋，发泡好的木耳，尖椒切死备用2将半冻的鸡胸切成丝，放料酒，水淀粉，花椒，盐，油抓匀待。

为啥鱼香肉丝没有鱼却有
　　鱼香肉丝是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名。同时也川菜的代表性菜肴之一，以肥三瘦七的猪肉丝为主，搭配木耳和胡萝卜，用豆瓣酱炒制而成，色泽红亮、口感丰富，以带有鱼香味为特点，鱼香肉丝是用猪肉制作的，根本没有用到与鱼有任何关系的食物，为什么又会有鱼的味道呢？只需要一。

鱼香肉丝怎么做
　　前言鱼香肉丝，是孩子特别爱吃的菜，自己做的简易版，因为她不吃葱、蒜什么的，所以都没有放。材料主料：猪肉丝100g、莴笋半根；辅料：郫县豆瓣少许、白糖适量、盐少许、香醋少许、胡萝卜适量、木耳适量、油适量鱼香肉丝1肉切细丝。2放碗中用料酒、生抽、水淀粉腌一下。3各类蔬菜。

鱼香肉丝怎么做
　　以上回答都不是正宗的川菜鱼香肉丝。正宗的川菜鱼香肉丝，不用胡萝卜，也不用黑木耳。1、肉切丝，用生抽、白糖、淀粉、醪糟汁抓匀待用；2、莴笋切丝待用。不能放盐杀出水分，切记；3、姜切丝、蒜切片、香葱切长段；4、热锅凉油，下入葱丝和一半蒜片，以及葱白部分，翻炒。煸出香味后。

鱼香肉丝的做法
　　鱼香肉丝食材：猪瘦肉，冬笋，黑木耳，胡萝卜，葱，蒜，姜，自制剁椒，肉汤或水，盐，糖，醋，生抽，淀粉。制作：1.准备材料。2.将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。3.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤或水。