鸡胸肉怎么做丸子好吃

鸡肉丸子家常做法正宗鸡肉丸子怎么做
　　鸡胸肉剁碎。我是绞碎的，因为我家宝宝虽然一岁了但是第二颗牙齿才冒头，吃东西都是直接吞的。2.放入剁碎的马蹄和切碎的胡萝卜、菜叶。3.放入料酒、生姜水、盐和耗油拌匀。谢谢调料都要少放，如果宝宝还没吃盐，也可以不放。4.用勺子沾水，把馅料拌成丸子摆放好就可以上锅蒸。

正大鸡肉丸子怎么做好吃
　　菜谱做法：1.鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉。2.切成丝后再剁成末。3.香菇洗净后把根部切掉。4.也剁成末备用。5.切姜片备用。6.准。再把丸子放入锅内盖上锅盖煮5分钟左右，煮好后捞出控干水分。11.锅里到少量油把姜片爆香。12.再把丸子放入锅内，中小火煎到表皮稍稍变。

炸肉丸子怎么做有弹性
　　用淀粉炸。主料：鸡胸肉400克辅料：植物油、盐、花椒粒、白胡椒粉、姜、淀粉、花生油1、准备用料。2、把花椒粒用凉水侵泡30分钟，捞起花。把肉馅挤成丸子，放在盘子里，这样便于炸，要不一边挤丸子，一边炸，先的炸好了，后来的丸子还没炸好，不好区分。11、锅凉油，8成热下丸子，先不动。

鸡肉丸子好吃呢还是猪肉丸子好吃
　　用料：鸡胸肉1块300g、胡萝卜50g、鸡蛋1个、面粉10g、葱1根、蒜2瓣、精盐1.5盐勺、鸡精1盐勺、十三香1盐勺、生抽1匙、香油2匙炸鸡肉丸子的做法将鸡胸肉、胡萝卜和葱蒜洗净，切肉糜、葱蒜末备用鸡肉糜倒入盆中打入鸡蛋，倒入胡萝卜末，再倒入葱蒜末加入精盐、鸡精、十三香。

鸡肉丸子怎么做啊
　　2.加入少许盐份量外破坏肉质的组织，再同方向搅拌至肉有黏性。3.先加入葱姜水可去除腥味，放入太白粉和调味料同方向搅拌均匀后，再加入香油拌匀。4.将具黏性的绞肉，拿起来摔打，可让口感紧实有Q度。5.用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中烹煮。6.待丸子。

鸡肉丸子怎么做好吃
　　水开后放入丸子煮一会，加入白菜，泡软的粉丝煮一会儿，放盐，鸡精，一点猪油或香油就行了。方便好吃。

鸡肉丸子窍门
　　准备了4块鸡胸肉，900克洗干净，先切成长条，再切成丁，然后钻进绞肉机，稍微打碎弄均匀，再加入100毫升的水，可让鸡肉更加的鲜嫩，20克盐继续打至鸡肉细腻。再加入小麦淀粉30克，20克白糖。然后加入胡椒粉一克，接着打均匀，再加入猪油10克，放猪油可以让鸡肉丸子更加鲜香润滑，把锅里。

鸡肉丸子怎么做啊
　　将鸡脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在鸡肉茸中，加鸡蛋清、盐、姜末、胡椒粉、味精，在码味后上水淀粉和适量水搅拌均匀备用。2、锅置旺火上，盛入鲜汤，下入花菜烧沸后，下盐、姜末、化猪油或熟菜油，接着将鸡茸肉用小勺或筷子团成直径为3厘米左右的丸子，徐徐下入沸汤中，下45个丸子。

鸡肉丸子怎么做啊
　　将鸡脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在鸡肉茸中，加鸡蛋清、盐、姜末、胡椒粉、味精，在码味后上水淀粉和适量水搅拌均匀备用。2、锅置旺火上，盛入鲜汤，下入花菜烧沸后，下盐、姜末、化猪油或熟菜油，接着将鸡茸肉用小勺或筷子团成直径为3厘米左右的丸子，徐徐下入沸汤中，下45个丸子后。

鸡肉丸的家常做法
　　前言前两天买了二斤鸡胸肉。一半做了鸡肉丸，吃火锅时可以放里。另一半留着做鸡米花。材料主料：鸡胸肉500、胡萝卜100；辅料：盐、五香粉、淀粉、姜、香葱鸡肉丸1鸡胸肉剁碎，放入盆里，少量多次加水向一个方向搅拌。加盐和五香粉。2胡萝卜和姜切碎，放入鸡肉里。3淋上水淀粉，撒。