怎样腌制芥菜疙瘩丝

怎么腌制芥菜疙瘩和洋姜
　　洗干净后放在罐子里，最好是瓷罐子，然后撒上盐，均匀的撒，然后封盖，过一周左右就好了。还可以加调味品花椒八角之类

怎么腌芥菜丝好吃窍门
　　芥菜疙瘩首先要洗干净，并且切去不能吃的部分，将芥菜疙瘩分别擦丝，摆放在一个容器中，放在太阳底下晾晒；第二步，晒至发皱并且微微发干的时。晾凉的酱油醋和辣椒油一起倒入芥菜丝中；第五步，充分搅拌均匀，拌好的芥菜丝装入一个容器中，放在一旁腌制，半个多月的时间，芥菜丝就入味了。

请问如何腌制鲜芥菜丝
　　腌制芥菜疙瘩芋根头、芥菜头，方法如下：1将芥菜疙瘩芋根头、芥菜头，腌制成咸品，比例：10斤鲜芥菜疙瘩，盐1.5斤；2芥末味芥菜丝：配料比例：咸芥菜10斤，芥末粉15克，鲜姜50克，味精78克。若喜欢酱油色泽的也可加入3斤酱油腌制方法：1将咸芥菜切丝放入清水中浸泡两小时，其中要换水。

腌芥菜丝的方法怎么做
　　炒至所有的芥菜丝完全变软之后，趁热放在一个无油无水的玻璃罐中，用擀面杖压实一下，然后趁热将盖子拧紧，腌制24小时就可以食用了。传统腌制法以下是传统腌制法的具体步骤：购买芥菜疙瘩，10斤。将芥菜洗干净。擦成丝。在天气好的时候在外面晾晒。晾晒三天左右，晾晒至半干。

芥菜疙瘩丝腌制方法
　　1、用料：鲜芥菜疙瘩1000克、盐50克、白糖80克、苹果1/4个、梨1/4个、白醋50克、蒜50克、辣椒油50——60克油和辣椒面比例1：1、味精1勺、韩国味淋味香1勺。2、芥菜疙瘩洗净擦干，去皮切成/或擦成细丝。铺平晾5——6个小时左右散散水分。晾的过程中间上下翻动几次。3、。

如何腌制辣疙瘩丝
　　主料：芥菜疙瘩5000克调料：盐120克、五香粉25克做法步骤：1、为了区别野生的，我特意去菜市场拍了农民种的芥菜疙瘩，表面都是比较光滑的。晒好的芥菜丝重量是850克。4、把晒好的芥菜丝铺在瓷坛底部，铺一层撒上一层盐和五香粉5、就这样均匀的一层层的铺好，盖上盖子腌制2天，。

腌剩下的芥菜疙瘩怎么晒干
　　腌剩下的芥菜疙瘩晒干的方法晒干芥菜疙瘩是一个传统的食物保存方法，以下是详细的步骤：准备工作：将腌好的芥菜疙瘩切成细丝，用清水浸泡，期间需要换几次水以去除多余的盐分和其他腌料。晾晒准备：将浸泡好的芥菜丝捞出，沥干水分。可以选择在阳光下晾晒，或者放在通风的地方自。

芥菜疙瘩怎么腌制好吃
　　1、用小刷子将荠菜外表一个个刷干净，刷好后，用清水泡12天。2、锅中放入适量清水，加入50克盐，煮化开，泡好的荠菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水。3、芥菜缨子用盐搓=一=搓，一斤放一两盐，晾凉以后，将芥菜叶子码入上面，用石头压好即可。

生拌芥菜疙瘩丝的做法
　　腌芥菜丝是我家冬天必备的小咸菜，暖暖的喝完粥配上它真的是一种温暖的小幸福。每家都有自己喜欢的做法，而今天的这款做法，是我最常用的。简单，用料少，最重要的是还原了食材本身的味道。用料：芥菜红辣椒盐白醋八角花椒粒芥菜洗净，切成丝切丝的时候，一定要用锋利的刀。否。

芥疙瘩丝怎么腌制
　　主料：芥菜疙瘩5000克辅料：盐120克、五香粉25克1、芥菜疙瘩。2、芥菜疙瘩洗净控水。3、去皮切成大约3毫米粗细的丝。不要太细，否则晒干。把晒好的芥菜丝铺在瓷坛底部，铺一层撒上一层盐和五香粉。、6、就这样均匀的一层层地铺好，盖上盖子腌制2天。7、然后每天翻动揉搓一遍，让。