怎样生炒猪肚才脆

用什么方法炒猪肚可使其又脆又嫩
　　下点米酒

猪肚炒蒜苗怎么做
　　猪肚炒蒜苗的做法猪肚炒蒜苗是一道受欢迎的家常菜品，以下是制作猪肚炒蒜苗的步骤：准备食材：猪肚、蒜苗、姜、指天椒、辣王干、盐、蚝油、老抽、鸡精、油、面粉、松肉粉、生抽、蒜头。清洗猪肚：猪肚切开后用面粉拌匀用力洗干净，洗干净后切小块后再切丝。腌制猪肚：切完丝。

猪肚炒酸菜怎么做
　　【酸菜炒猪肚的做法】用料：南姜酸菜两颗、猪肚半个、姜片适量、芹菜适量、蚝油适量、生粉适量、盐适量、料酒适量、蒜瓣2个。步骤：南姜酸菜买回来选泡一会。泡一会切片后再泡一下。把酸菜的水挤干。猪肚洗干净把里面的油脂切干净！下盐和生粉、酒把猪肚洗干净。把猪肚。

怎样做尖椒炒猪肚片
　　尖椒200g；辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、生抽适量尖椒炒猪肚片1将猪肚、尖椒切片2姜切片、葱切小段3热锅放油爆香葱姜4放入肚片翻炒一会儿5加入青椒6加入适量生抽7再加入适量水，煮一下8最后放盐，炒匀后出锅小贴士虫子的肚片是事先焯水过的，如果是生肚，需要先焯。

为什么炒猪肚咬不动
　　猪肚炒过火会让猪肚咬不动，正确炒法如下：准备材料：酸豆角、熟猪肚、青红椒、小米椒、大蒜、生抽酱油、原味鲜、食用油。一、各式材料准备。二、熟猪肚切条，小米椒，大蒜切末。三、酸豆角切寸段，青红椒去籽切块。四、锅中注入食用油，下姜，小米椒。五、煸炒出香味后下熟猪肚。。

扁豆炒猪肚的做法扁豆炒猪肚怎么做好吃扁豆
　　3.将熟猪肚放在案板上切开，待用。4.随后，将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。5.烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒炝锅。6.接着，下入焯好的扁豆翻炒翻炒。7.然后，合入切好的熟猪肚翻炒一下。8.最后，加适量的生抽。9.加适量的盐。10.加适量的鸡精。11.调味炒匀，即成。12.出锅。

猪肚乍做炒起来才脆啊是很脆这种
　　先烧开一锅水，再放进洗净的猪肚烧开十分钟，捞起泡进冰水，凉了再放进锅煮十分钟，这样反复四次，最后在冰水里捞起来就很脆了。

姬菇炒猪肚怎么做
　　前言多吃菌类有益身体健康，而且菌类的味道还特别鲜美。姬菇是苹菇的一种，和猪肚在一起炒，味道异常鲜美呢。材料主料：猪肚1个；辅料：姬菇200g姬菇炒猪肚1新鲜的姬菇，洗干净。2起油锅，烧烫，轻微冒烟。3放入煮熟的切成条的猪肚煸炒。4再加入姬菇一起均匀翻炒。5加入少许酱油。。

如何做胡萝卜炒猪肚
　　前言很喜欢吃猪肚，但毕竟是内脏类的食品，一次也不宜多吃，所以妈妈打包回来的猪肚分成了几小份，每次都要搭配不同的蔬菜一起炒着吃，荤素搭配，营养又美味。材料主料：熟猪肚145g、胡萝卜180g；辅料：油适量、生抽适量、小葱适量、蒜适量胡萝卜炒猪肚1熟猪肚提前拿出来解冻。2将。