茄子煲的家常做法王刚

茄子煲怎么做好吃
　　好吃的茄子煲的做法如下。供你参考。材料：茄子23只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙预先蒸熟备用。调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，蒜茸2茶匙，韭黄少许，蚝油1茶匙，红椒丝半茶匙。步骤：1、烧熟油将茄子炸透约4分钟，然后沥干油备用。2、用蒜茸起镬，放入猪肉碎炒香，再放入。

王刚豆角烧茄子的做法
　　1.洗净，掰断豆角，根据自己喜欢的长短2.长茄子，切条，用盐水侵泡，去味，防止氧化变黑！3.葱姜蒜洗净，切成自己喜欢的形状备用4.比平时炒菜多一倍的油5.油煎豆角至豆角变色，捞出备用6.倒入茄子煎炒至茄子变软捞出备用7.放入备好的葱姜蒜炒香，倒入茄子和豆角一起翻炒8.加入老抽、。

怎样做茄子煲
　　前言用炸的，老好吃了，有点麻烦咧材料主料：茄子两根、青椒1根、胡萝卜半根、肉末；辅料：盐适量、料酒适量、味精一点点、虾皮多点、蒜末个人口味加茄子煲1洗干净切粗条，裹上地瓜粉2油锅8成热，把茄子放下去洗澡。俺老妈是大厨呢3炸好了就是这个样子滴，其实连皮的跟不好吃，听说。

茄子煲怎么做
　　1.紫色茄子洗干净斜切成块，中间再轻轻切3/4刀。2.猪肉洗干净切条状再切粒状再剁成肉碎，青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁几下，加入盐、油、鸡精可不加大礼沿着一个方向搅拌几下以便馅料调味均匀。3.用肉馅塞满茄子。4.用平底锅中小火慢慢煎让好的茄子至变软。5.放入砂锅倒开水没。

茄子煲怎么做
　　茄子煲要放咸鱼才够风味哦就是餐厅里的那道——鱼香茄子煲！材料：茄子23只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙预先蒸熟备用。调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，蒜茸2茶匙，韭黄少许，蚝油1茶匙，红椒丝半茶匙。做法：1、烧熟油将茄子炸透约4分钟，然后沥干油备用。2、用蒜茸起镬。

茄子煲的做法
　　做法：1、茄子洗净，切成粗长条。入油锅炸至金黄色用中大火炸，小火慢炸的话茄子就烂糊了；2、炸好的茄条在沸水中快速氽烫下，以去除多余的油分，然后沥干也可以在平底锅中抹油，放入茄子慢慢煎至上色，这样也能减少油分的摄入，只是需要耐心；3、锅入少许油，小火将肉馅炒至发白，盛出。

茄子煲要怎么做啊
　　炸茄子时炒锅中油越多才会越省油，油少的结果就是油一下子就被茄子吃走了。所以，炸茄子的时候油要多一点，茄子即会炸得很透，出锅时开大火催一下，油也不会被吃走，余油可以用来炒其他菜肴，一点都不浪费哦。另川味茄子煲的做法：鱼香茄子煲制作方法，如下：材料茄子500克，酱油15克，醋。

辣椒炒茄子最正宗的做法王刚
　　用料青椒适量蒜适量茄子300克盐2克红椒1个做法步骤1、茄子洗净，抽出蒂里的茎，茄子切成滚刀块，用清水浸泡一会儿2、备好蒜末，红椒去蒂去籽，洗净切块备用3、青椒去蒂，洗净切块备用4、浸泡好的茄子挤干水分5、起锅热油，放入蒜末炒香6、放入青椒炒匀，加盐炒至断生7、加入茄。

茄子煲怎么做好吃
　　好吃的茄子煲的做法如下。供你参考。材料：茄子23只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙预先蒸熟备用。调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，蒜茸2茶匙，韭黄少许，蚝油1茶匙，红椒丝半茶匙。步骤：1、烧熟油将茄子炸透约4分钟，然后沥干油备用。2、用蒜茸起镬，放入猪肉碎炒香，再放入。

如何做茄子煲
　　所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。材料主料：青茄子300g、猪肉末150g；辅料：蒜头2粒、菜脯末2勺、豆瓣酱1勺、葱适量、盐1小勺、味精1小勺茄子煲1茄子切长条状，放入锅中焯一下。2焯好后过冷水。3锅中加适量油，爆香蒜末。4把猪肉末加入爆。