怎么炒山药不沾锅

莳苗怎样炒好吃
　　1.山药清洗去皮2.切成片3.平底不粘锅倒油比平时炒菜稍微多一点点放入山药片4.小火慢慢翻炒至表面微黄5.把山药推到锅的一边，放入少许白糖炒至融化6.接着和山药一起炒7.炒至表面焦黄，山药表面均匀的粘上糖浆即可。这样做好的山药片外焦里嫩、用油又少，既好吃更有利于。

山药豆怎么做会比较好吃
　　防止糖油化不沾主料。无论哪=一=种炒法都要把握好火候，火大糖会迅速变色炒不好，火太小长时间炒会翻砂不出丝，炒糖时还要防止锅边焦糊，糊锅边主要是火太大造成的，假如发现是这种情况，应及时用抹布擦一下，把锅的方向换一下，以免糊得太厉害。彩椒山药主料：嫩青椒12只、山药。

做菜的时候有能让山药不变色的好方法吗谢谢了大神帮忙啊
　　如何避免？一是选山药时尽量不要有班点病害的.要选新鲜无巴痕的.这是要害.二是去皮时应用东西包着.尽量不使去皮处粘泥变色.去皮后马上进水中洗白.三是切好后应放入水中浸泡着.在下锅前才起水.炒时决不能放有色的作料.如酱油.老干妈等等.这样弄出来决对是白色的.若用不粘锅弄。

山药可以红烧吗
　　做法：1.肉切成整齐的小方块，山药去皮，切滚到块；2.肉放进凉水锅里，开火，烧开十分钟后，捞出来，用热水把肉洗干净；3.把肉整齐地摆放在平的不粘锅锅内，开小火，一直等到把肉里的油炸出来，挨锅底的那面变黄，把肉翻面。4.四面变黄后，倒入生抽、老抽，炒至几面都蘸了酱油，变黑红色，放入葱、。

荷兰豆可以和西芹山药一起炒吗
　　可以的炒的，其营养丰富，色彩清爽，口味清淡爽口，搭配鱼呀肉呀吃正合适，虽然是陪衬，也特别适合春节家宴或者宴客吃。做法步骤有：主料：山药半根荷兰豆10根西芹一把辅料：蒜片2瓣厨具：不粘锅、平底锅、炒锅1、山药，西芹，荷兰豆，蒜都准备好；2、山药去皮后切成菱形片泡入水。

长山药怎么吃好吃新口味
　　防止糖油化不沾主料。无论哪=一=种炒法都要掌握好火候，火大糖会迅速变色炒不好，火太小长时间炒会翻砂不出丝，炒糖时还要防止锅边焦糊，糊锅边主要是火太大造成的，如果发现是这种情况，应及时用抹布擦一下，把锅的方向换一下，以免糊得太厉害。〔风味特点山西太原拔丝山药，选用。

山药薏米饼的做法窍门
　　有时间补拍山药薏米糕的做法把泡好的红小豆和薏米放到容器内，再加=些=水，就跟家里蒸米饭一样，然后放到高压锅蒸熟山药薏米糕的做法3红豆薏米蒸熟后，趁热稍稍碾压一下，因为我蒸的有点软了，不成团，然后就放到不粘锅里炒了一会儿，炒到薏米红豆能攥成团就行山药薏米糕的做法EN。

美味山药豆腐煲
　　1、材料：去皮山药一根、红萝卜一条、豆腐一块；调料：橄榄油一大匙，姜五片，胡椒粉、素高汤粉适量。2、将去皮山药、红萝卜切约两公分宽厚三公分长条，豆腐切约三公分厚长块。3、不沾锅加入橄榄油，将姜爆香，加入红萝卜炒熟，再将锅中材料移至砂锅中，将豆腐及素高汤加水入煲煮约半。

糖醋山药怎么做好吃
　　山药是补气的，可以加入小黑木耳，百合一起炒材料主料：山药250g；辅料：油适量、盐适量、味精适量、小葱50g糖醋山药1山药洗干净2去皮准备开切3切成自个喜欢的形状4大葱洗好备用5切成葱花6锅里放油，下山药一直炒7炒至不粘锅时放少许盐8加入少许糖9一直翻炒，适当的加点水焖一。

山药焖鹅的做法山药焖鹅怎么做好吃山药焖鹅
　　步骤1准备好适量姜蒜和蒜青步骤2热锅热油放入姜蒜爆炒炒香步骤3半只鹅，可根据食量调整四分之一鹅也可以一只也可以步骤4直接放入鹅肉与姜蒜一起翻炒，炒至不见血色，再放入料酒翻炒步骤5鹅肉彻底变色后，放入2勺柱候酱，2勺面豉酱，2勺蚝油，少许酱油翻炒至匀步骤6加入清水，生水。