氢化植物油健康吗

什么是氢化油
　　氢化是一种食品工业技术，经过氢化的油脂即为氢化油。氢化植物油是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。氢化油中多含有反式脂肪酸，常见于奶精、乳马林或是人造奶油。氢化不但能延长油脂的保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用。

氢化植物油和棕榈油的熔点是多少
　　至于如何鉴别，不是很清楚也不知道是不是绿色，不过氢化植物油的熔点，取决于其氢化的程度不多通常在十几二十度之间棕榈油同样有不同的熔。到四五十度都有可能熔点高的用来做肥皂20°左右的大多用来做泡面和食品这些东西严重不健康食用后成反式脂肪酸，难以代谢

牛奶巧克力糖含有氢化植物油吗
　　牛奶巧克力糖含有氢化植物油。氢化植物油，如果没有太多化学基础的话就理解为硬化植物油好了。植物油通常是液态的，就像花生油。但是动物油则是固体的，比如猪油。很多时候我们要用动物油，但动物油少，也比较贵，所以就开发出了氢化植物油。把液态的植物油通过加工搞成动物油一。

食品上的精炼植物油是不是氢化植物油啊
　　不是。精炼植物油是在普通植物油的基础上经过脱色脱臭去除杂质等工艺后得到的，而氢化植物油也叫固体植物油，是由普通植物油或精炼植物油经过氢化处理而得的。

什么是氢氧化植物油有什么危害
　　某些未能完全氢化的氢化植物油的化学结构呈反式的键结，成为反式脂肪酸，它不具有纯天然奶油的营养，而且对人体健康不利。研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。反式脂肪酸会降低我们的好胆固醇，升高坏胆固醇，促进动脉硬化，诱导血栓形成，心脏病的危险就会大幅度。

饼干上配料表写的精炼植物油是不是氢化植物油
　　精炼植物油愿意不是氢化植物油，色拉油等超市上卖的都属于精炼植物油不过氢化植物油也是被精炼过，可以冒充进去

黄油有人又说是利用植物油或氢化植物油等油脂为原料来生产出的
　　无水奶油是利用植物油或氢化植物油等油脂为原料来生产出与天然奶油相似的物理性质的产品！除了风味外观上会有不同外，在内在的组成方面也有差别，其脂肪酸的种类和含量会有差异，有时差异会很大！另外在微量的营养物质的含量方面也会有差异.因为天然奶油是动物性油脂，而人造无水。

氢化植物油和反式脂肪酸区别
　　氢化植物油就是反式脂肪酸，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。

转基因和氢化植物油的有害性是否得到确认
　　氢化植物油：部分氢化植物油含有反式脂肪酸，这种物质已被证实对健康有害。它会增加患心脏病、糖尿病和不孕不育等疾病的风险。因此，氢化植物油的有害性已经得到确认。为了减少反式脂肪酸的摄入，建议尽量避免食用含有部分氢化植物油的产品，并选择不含反式脂肪酸的替代品。。

雀巢速溶咖啡里为什么有氢化植物油
　　反式脂肪酸是对人体有害的。含有氢化植物油但是不一定含有反式脂肪酸，在咖啡外包装上的营养成分栏里面就可以看到了。如果反式脂肪那=一=栏标为0，就说明没有反式脂肪酸；如果未标或者标示数字不为0，则有可能含有反式脂肪酸。“曼乔咖啡”是无反式脂肪的，而且零胆固醇，口感也。