怎么炒莲藕

清炒莲藕怎样炒最好吃
　　清炒莲藕怎样炒材料藕梗300g，红辣椒一个，盐适量，糖少许做法1.藕梗斜切片，用少许盐腌一下。红辣椒切丝2.锅加油烧热放入藕梗加盐，糖煸炒加红辣椒丝继续翻炒一会即可出锅

我炒莲藕为什么会发黑如何才不黑
　　莲藕经过加热会变黑。是因为莲藕含有丰富的铁质，遇热会氧化，色泽会转深。用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅和铁刀，减少氧化发黑。另外：1、炒藕丝时，藕丝通常会变黑，如果一边炒一边加些清水，炒出的藕丝就会洁白如玉。2、为使去皮的莲藕不变成褐色，可将去皮后的藕放。

莲藕怎么炒才不会变色
　　鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。1.鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。3.炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上。

莲藕的结藕尖要怎么炒
　　炒藕尖步骤1炒藕尖的做法大全将青椒藕尖洗净步骤2炒藕尖的做法图解藕尖切小段步骤3青椒切丁步骤4锅底放油烧热下藕尖炒30秒后再下辣椒丁炒2分钟。再放盐炒匀即可步骤5炒藕尖怎么吃成品出锅炒藕尖成品图烹饪技巧炒的过程不要放水哦！

猪肚泡椒莲藕丁怎么炒
　　用料猪肚150g莲藕500g泡椒30g生粉1小匙生抽1小匙食用油1勺花椒5粒糖1小匙盐适量鸡粉少许泡椒莲藕炒猪肚的做法备食材：猪肚，莲藕，泡椒藕切丁，猪肚切丁，泡椒切碎猪肚丁入1匙生粉和1匙生抽腌制约15分钟待油沫散去，油熟入猪肚丁和花椒翻炒，断生入藕丁翻炒入泡椒继。

莲藕怎么炒又脆又好吃莲藕有这些功效
　　好吃又脆的莲藕做法食材主料莲藕一节白醋半瓶盖方法/步骤1莲藕一节，洗净备用2用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片，不要用生铁的菜刀，不然藕很快就黑了，如果更讲究的话，切藕应该用竹刀的。3莲藕切好以后马上泡进清水里，清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化，这样还可以让藕更脆。

猪肚泡椒莲藕丁怎么炒
　　用料猪肚150g莲藕500g泡椒30g生粉1小匙生抽1小匙食用油1勺花椒5粒糖1小匙盐适量鸡粉少许泡椒莲藕炒猪肚的做法备食材：猪肚，莲藕，泡椒藕切丁，猪肚切丁，泡椒切碎猪肚丁入1匙生粉和1匙生抽腌制约15分钟待油沫散去，油熟入猪肚丁和花椒翻炒，断生入藕丁翻炒入。

做炒莲藕的方法
　　1、食材：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。2、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。3、香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片沥干水分。4、油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。5、放入适量盐、鸡精，关火，香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可。

巴旦木怎么炒
　　莲藕1节、蒜2瓣、陈醋2勺、生抽1勺、白胡椒粉2克、香葱1根、食用油适量、巴旦木一把。1、莲藕洗净切成丁，热油，下蒜片炒香，可以加一些干辣椒段煎出香味，最后入藕丁翻炒。2、然后加入巴旦木炒一下，调味，加生抽、白糖、陈醋和胡椒粉，翻炒均匀。3、装盘即可。

酱炒莲藕的做法酱炒莲藕怎么做好吃酱炒莲藕的家常
　　主料莲藕300克辅料油适量鱼露适量XO酱适量步骤XO酱炒莲藕的做法步骤11.食材：莲藕和XO酱。XO酱炒莲藕的做法步骤22.将莲藕洗净，去皮，切片。XO酱炒莲藕的做法步骤33.热油锅，放入适量的XO酱。XO酱炒莲藕的做法步骤44.爆香。XO酱炒莲藕的做法步骤55.放入莲藕炒匀。。