蒸大米用什么东西

做米皮用什么大米做最佳
　　没有粘性的一年三季的那种大米。2、清洗后用水浸泡10个小时左右，水的量稍多一点，以保证米涨发后还能没过大米3、把泡好的米放入破壁机。也可以用蒸笼和屉布蒸。均匀铺上米浆，厚度在22.5毫米。8、大火开水，上笼盖盖蒸3分钟。9、米皮有大泡泡鼓起，就是熟了。10、取出后表面。

米饭要蒸多久
　　使用电饭锅蒸米饭，需要二十分钟左右，米饭蒸熟就会自动跳至保温模式。如果是用普通的蒸锅放水蒸，时间需要久一些，需要半个小时左右，但是时间虽然久，蒸出来的米饭要比电饭锅的方式更软糯。蒸米饭的步骤：1、首先准备350克大米，用水淘洗干净。2、加水，水莫过大米食指关节。3、然。

大米蒸熟后在电饭煲里放了三天还能吃吗
　　肯定是不可以吃的。剩米饭放了三天气味会发馊、变酸，入口不爽、发粘有异味；存在卫生隐患，食用不当将会影响身体健康。正常情况下，米饭放1天是没有问题的，再次食用时，需要重新加热杀菌后才可以吃的，放了三天就不要吃了。

我们北方人蒸大米饭的问题
　　东北的大米一年只生长一季，而南方的大米生长期短，一年生长两季或三季，生长期长的大米肯定比生长期短的大米吸收养料多，所以好吃。其实一般快餐店里都是做的撩饭。就是把一大锅米饭洗净，倒在在、大锅里煮，煮到半生不熟的时候，把米饭捞出来，放在大篦子里蒸熟。这样的饭比较散。

大米和小黄米在一起蒸米饭好吃吗
　　根据个人的口味不同选择不同、两者味道各有突出之处。一，大米简介。1、大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。2、稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素、是南方人民的主要食品。二，小黄米简介。1、小黄米是北方。

电饭锅蒸大米往外溢水是怎么了
　　电饭锅做米饭往外溢水，一是水多了超过警戒线了，二是密封圈坏了，三是压根没盖好

高压锅怎么蒸大米干饭
　　将大米淘洗好，放置水漫过大米1公分左右，开火。冒气后小火3分钟，关火焖15分钟。OK

紫砂碗蒸米饭技巧
　　大米提前浸泡到没有硬心，然后盛入道紫砂碗内，上锅蒸30分钟左右就可以

大米怎么蒸是一粒一粒的不粘的
　　水和米的比例是3：1，蒸出来的米饭是一粒一粒的

米饭怎么蒸出粒粒饱满
　　蒸米饭的方法要蒸出粒粒饱满的米饭，可以参考以下步骤：将大米提前浸泡30分钟，让米粒吸收足够的水分，这是保证米饭饱满的关键一步。使用适当的水米比例，一般为1：1.2到1：1.5之间，过多的水会导致米饭过于湿润，过少则可能使米饭不够熟透。在蒸煮过程中，可以选择高压锅或者电饭。