毛豆没剥米放在冰箱冷冻好几天了还能吃吗

新鲜带壳毛豆可以放冰箱速冻储存吗
　　在冷冻条件下，这些酶活力只是比常温下低一些，分解营养素的速度慢一些，但不会停止，放的时间越久，损失越多。同时，用这种方法贮存的豆类，不但营养破坏多，而且口味差，会失去原有的味道。因此我们在食用毛豆时尽量在其最新鲜的时候食用，不能长期放到冰箱冰冻储存，这样才能有最好的。

嫩毛豆米冷冻前如何处理如何处理存放几个月不变味
　　1、先把水烧开；2、再毛豆放入；3、烧一下，捞起晾干；4、再用保鲜袋装起来，放冰箱冷冻起来就好了。

毛豆在冷冻过的在拿出来吃就有那种豆子味不好吃了有什么办法去掉
　　使用糟卤浸泡将毛豆洗净，剪去两头，便于酒糟入味。毛豆两端别剪太多，以免毛豆在煮制过程中散落。锅中倒入冷水，撒少许盐，煮开后捞出。慢慢地用凉水冲洗，达到降温的目的。将毛豆放入糟卤中浸泡3-4小时，还可根据个人喜好可放入冰箱，稍微冷冻之后口感更佳。将毛豆捞出，豆子颗颗饱。

毛豆角放冰箱一个月还能保持新鲜吗
　　装到塑料袋里面放到冷冻能保存很久！

毛豆角放冰箱一个月还能保持新鲜吗
　　不能毛豆角放冰箱一个月后，其新鲜度会大大降低。冰箱的冷藏环境虽然可以延缓食物的新鲜度流失，但并不能完全停止食物的自然老化和变质过程。毛豆角在冰箱中存放一个月，可能会出现水分流失、质地变软、颜色变黄以及营养成分下降等问题。此外，长时间的冷藏还可能导致毛豆角。

新鲜带壳毛豆可以放冰箱速冻储存吗
　　在冷冻条件下，这些酶活力只是比常温下低一些，分解营养素的速度慢一些，但不会停止，放的时间越久，损失越多。同时，用这种方法贮存的豆类，不但营养破坏多，而且口味差，会失去原有的味道。因此我们在食用毛豆时尽量在其最新鲜的时候食用，不能长期放到冰箱冰冻储存，这样才能有最好的。

毛豆放冷冻里怎么才没有豆青味
　　可以用塑料袋包装密封再放冰箱，这样就不会有气味和其他食物窜味了

剥好的毛豆怎么长时间保存
　　将剥好的毛豆倒入一只保鲜袋中，排空保鲜袋中的空气，扎紧袋口，将豆子连保鲜袋一起放进冰箱冷冻层速冻既可。毛豆含丰富维生素、蛋白质、矿物质，以及糖类、氨基酸和食物纤维。晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上。

新鲜毛豆仁可以放几天
　　焯烫大约三十秒左右的时间之后，就立刻将其捞上来，然后放进事先准备好的冷水里面放凉。如果冷水不多，就不停的加冷水进去，总之目的就是为了让毛豆尽快的冷却，之后捞出来沥干，当毛豆表面的水分沥干之后就放进保鲜袋里面，分装好了之后扎进口袋，然后放进冰箱的冷冻室里面，吃之前。

生毛豆米放在冷冻室前需要做什么能保存较长时间
　　具体做法是将毛豆放入锅中，加入足够的水煮沸，然后加入少量的盐。煮沸后，将毛豆在沸水中焯烫约2-3分钟，然后迅速捞出并放入冷水中冷却。这样做的目的是停止烹饪过程，并保持毛豆的颜色和口感。待毛豆完全冷却后，将其沥干水分，放入密封袋或容器中，然后放入冰箱冷冻室保存。