武汉久久鸭脖怎么做啊

久久鸭脖的素菜正宗做法
　　1.豆腐切片，鸡蛋打成蛋液2.平底锅倒油，油热转小火，把豆腐在蛋液中蘸匀，放入平底锅中煎到两面金黄，捞出放凉备用3.做酱汁：热锅倒油，加入葱花姜末爆香，然后放入豆瓣酱一起炒，放入冷水以及其他调料，用中火煮到汤汁起大泡时加入水淀粉，开大火把汁熬至粘稠状态即可4.把酱汁均匀的浇。

久久鸭脖的久字到底是久还是九求解释
　　久久鸭脖历史来源久久鸭脖源于“九九鸭脖”名，上世纪九十年代，武汉当时流行“靠杯酒”，“鸭脖子”作为下酒菜，越来越受到武汉人的青睐，一位严姓厨师，对卤味烧腊情有独钟，他开始注意到鸭脖子的商机，并开始研究、改良当时大排档鸭脖的口味，由开始简单的几味中药卤料，逐步增加至。

有哪位高人知道久久鸭脖的配方
　　草果生抽香叶冰糖肉蔻料酒将以上香料和调料准备好后，就可以开始制作久久鸭脖了。需要注意的是，具体的配比和烹饪技巧可能涉及到商业机密，因此这里无法提供详细的制作过程。如果您想进一步了解如何制作久久鸭脖，建议您尝试搜索网络上的相关教程或咨询有经验的厨师。

有哪位知道久久鸭脖的卤水配方吗
　　湖北是全国出名的辣椒产地但做纯正武汉口味鸭脖子的辣椒却是出自于福建蒲田的辣椒王不可思议吧辣椒王原本并不昂贵，但因鸭脖子的流行火爆辣椒王也从原来的4元每斤上涨到12元每斤由于需求量巨大，而产量并没有增加多少，便造成辣椒一时洛阳纸贵的局面例如：一锅辣鸭脖要使。

久久丫或绝味鸭脖子是怎么做的为什么这么好吃啊
　　武汉麻辣鸭脖原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克。

久久鸭脖凉拌菜做法
　　1.鸭脖洗净，切块。凉水下锅焯水，锅开漂掉浮沫。捞出洗净2.鸭脖放入锅中，倒入啤酒没过鸭脖，加入生姜拍扁、花椒、八角、桂皮、料酒、冰糖、生抽老抽各半勺。3.大火煮开后小火盖盖炖煮四十分钟。4.关火后浸泡鸭脖直至汤汁变凉就可以直接收汁装盘了。

久久鸭脖的制作流程
　　你到久久去学习，费用估计不高

久久丫或绝味鸭脖子是怎么做的为什么这么好吃啊
　　武汉麻辣鸭脖原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克。

久久鸭脖味道如何
　　加盟的话，像这种餐饮行业总部一般只提供品牌使用权，食物的做法，像材质什么的肯定要自己采购的。关于餐饮如何经营可以给你几条建议。1、做出特色。一个没有特色的店没有他的生存下去的意义，如果说你一定要做没有特色就是你的特色，我也没法子。特要特什么地方：菜品，味道，做。

安阳久久鸭脖哪儿有
　　第一种做法：1鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓2用盐酒葱姜腌两小时3使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时。用得了这么长么？我觉得一个小时就可以4鸭脖子放进熬好的汤里煮20分钟即可。