怎么做烧青椒牛蛙啊

牛蛙怎么做才滑嫩我烧老得很呀
　　放入牛蛙肉，炒至半熟，加黄酒一个饭碗的量，闷3分钟，让酒香进入牛蛙肉内；4、加老抽上色，翻炒一下，继续闷大约810分钟，看牛蛙肉已经入味了，最后加一勺半鸡精，起锅即成。青椒牛蛙材料：牛蛙一只，青椒，大蒜头做法：1把牛蛙洗干净切块，青椒也切块.2热油锅，翻抄牛蛙，捞出.然后倒入新。

牛蛙怎么做最好
　　加入牛蛙翻炒，调入酱油、糖、醋和少量水，煮至收汁后撒上葱花即可。清炖牛蛙汤：将牛蛙清洗干净，切块，与红枣、枸杞、姜片一起放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，最后加盐调味。红烧牛蛙：先将牛蛙煎至两面微黄，然后加入豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽、料酒等调。

牛蛙烧鳝鱼做法
　　特色：牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪美容养颜不怕长胖哦，成菜色泽红亮、口感香辣回甜；做法：锅里放入适量油，烧至5或6成熟时放入碎冰糖翻炒，再加入郫县豆瓣、豆豉、花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣小火翻炒35分钟，再下入醪糟、盐、鸡精、料酒及香料，翻炒至油呈红亮色后将火开大。

上海红烧牛蛙怎么做
　　捞出牛蛙块沥干水分备用。炒制：锅中放油，加入豆瓣酱炒出红油，然后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮和香叶一起煸炒出香味。红烧：将焯过水的牛蛙块放入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽、糖和适量的水，大火烧开后转小火慢炖。收汁：待牛蛙肉质变得嫩滑，汤汁浓稠时，加入适量。

甲鱼烧牛蛙
　　1、葱切片，蒜切小块，姜切小片，甲鱼、牛蛙在买的地方叫人收拾好，丝瓜切小块2、炒锅里油热之后，放辣椒和花椒炸，出香为味之后，放葱，姜，蒜炒出香味，再放丝瓜炒熟，然后把丝瓜盛出3、放入丝瓜一起再煮下，再放鸡精，然后将所有东西盛出4、把红油放到锅里烧热，然后浇在菜上5、放入甲鱼。

酱香牛蛙煲怎么烧
　　酱香牛蛙主料：牛蛙500克、五花肉3两，红萝卜一根。调料：白砂糖10克、酱油20克、盐3克、大葱3根、红椒2个、绿椒2个、胡椒2克、花生油20克、香辣酱一大匙、味精3克。做法：1.牛蛙处理干净，葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜、胡萝卜切片；2.将牛蛙切成块，洗净放入碗中，加调料调味。

烤箱牛蛙怎么做
　　用料牛蛙#2—3只郫县豆瓣酱#适量豆豉酱#适量蚝油#适量千张#适量水面筋#适量莴笋#适量土豆#适量青椒#适量大蒜#半头烤箱牛蛙的。放入牛蛙，中层，烤制20min，可根据自家烤箱性能调整烤制时间。烤制过程中开始炒配菜，烧热油锅，放入大蒜和混合好的酱料，稍加翻炒，先加入土豆。

牛蛙怎样烹饪
　　放入牛蛙块翻煎至变色，加入生抽、老抽、糖调味。加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10-15分钟，让牛蛙充分吸收调料的味道。最后收汁，撒上葱花即可出锅。爆炒牛蛙牛蛙清洗干净，切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。青椒、洋葱切块备用。热锅凉油，放入花椒、干辣椒爆香。

墨鱼鲞炒牛蛙怎么做
　　新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。新鲜墨鱼的做法：青椒墨鱼肉丝：墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别。

牛蛙大家一般是怎么烧的
　　红烧牛蛙的做法材料：牛蛙4只，姜，蒜，干辣椒，黄酒，老抽，鸡精做法：1、牛蛙杀好切块洗净，一定要把血洗干净，否则会有腥味；2、起锅，加热放油略多一点，煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；3、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黄酒一个饭碗的量，闷3分钟，让酒香进入牛蛙肉内；4、加老抽上色，翻炒一下。