蔬菜的品种有哪些
②块根类菜:豆薯和葛等。〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。3叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态。
蔬菜分类有哪些
块根菜类有豆薯、葛等。茎菜类蔬菜stemvegetable:这类菜的产品食用器官包括地上茎和地下茎变态,所以又分地上茎类菜aerialstemvegetable和地下茎菜类subteraneanstemvegetable。前者包括竹笋、茭白、石刁柏、莴苣笋、榨菜、球茎甘蓝等;地下茎菜类有马铃薯、莲藕、菊。
蔬菜的品种有哪些
②块根类菜:豆薯和葛等。〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。3叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。①普通叶菜。
蔬菜图片大全及名称
凉薯、地瘤、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、荞头、芦笋、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、慈姑、芜普、豆薯、百合、莲藕、姜芽、豆苗、芥蓝、辣椒。鱼腥草、鲜榨菜、金针菜、石刁柏、大头菜、豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、黄豆芽、绿豆芽、花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜。
根茎类作物有哪些
所谓根茎类蔬菜就是指食用部分为根或者茎。主要有下面两类:根菜类分为肉质根类和块根类。肉质根类有萝卜、胡萝卜、牛蒡、辣根;块根类有豆薯、葛等。茎菜类分为地下茎类和地上茎类。地上茎类又分为嫩茎类:莴苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹笋;肉质茎类:榨菜、球茎甘蓝地下茎类。
一种植物的根茎用沙子炒熟很脆很香富含纤维是什么植物
一般植物根茎都有很多植物纤维,我只能猜一下:根菜类1肉质根类:萝卜、胡萝卜、牛蒡、辣根2块根类:豆薯、葛茎菜类1地下茎类块茎类:马铃薯、菊芋根状茎类:藕、姜球茎类:荸荠、慈菇、芋头2地上茎类嫩茎类:莴苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹笋肉质茎类:榨菜、球茎甘蓝
特种蔬菜有多少品种
豆薯、榨菜、菜心、芥蓝等。野生蔬菜,近年来野生蔬菜经过挖掘开发有的成为很好的食用蔬菜。如华北的蕨菜,江苏、湖北的芦蒿,甘肃、内蒙的沙芥等。微型蔬菜,又称袖珍蔬菜,形状小巧玲珑也是近年比较流行的蔬菜品种。如樱桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、指形西葫芦、朝天小辣椒。
茄子属于什么类蔬菜
芜菁甘蓝和根用甜菜豆薯和葛等。二、茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋、茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。三、叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和。
蔬菜的品种有哪些
②块根类菜:豆薯和葛等。〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。3叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。①普通叶菜。
请您按照蔬菜的食用功能对以上30种不同的蔬菜进行自由分类所分的
什么是蔬菜蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在所食的蔬菜中,有根如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等;茎如马铃薯、芋、莴苣、榨菜;叶如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝;花如花椰菜、金针菜;果即种子如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆;菌类的子实体等。因此,我们可以定义蔬菜为:凡是。