甜茄子做法

酱茄子的制作方法
　　随时把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入，烧开、移至小火，待茄子烧透，勾入水淀粉烧开即成。【特点】：咸鲜回甜、酱香浓郁。方法3原料配方：茄子1千克，精盐10克，浓酱油75克，辣椒面10克，葱1棵，蒜末2.5克，芝麻粒5克，制作方法：1.在8月份选出细长、鲜嫩的无籽茄子，洗净擦干。

食补佳品家常菜口水茄子的做法
　　茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分茄子洗净。把茄子切成五六厘米长的小段，保证每=一=块茄子都有紫色的皮。面粉和淀粉按1.5：1混合，打入一个鸡蛋。步骤三中加少量水调成面糊，面糊不能太稀，在面糊中放入茄条，花椒和少量的盐，。

茄子炖平蘑家常做法
　　做法1.将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。洋葱切粗丝，大蒜切片。西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。2.炒锅置中偏大火上预热。倒入2汤匙油，放入洋葱，炒1分钟；加蒜，炒30秒；加入盐和茄片，炒2分钟至茄片边缘呈浅黄色。加蘑菇片，炒1分钟。3.将锅中内容物铲至锅边。

红烧茄子的家常做法
　　将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅装盘。红烧茄子做法二1把茄子洗净去掉头尾，。

烧茄子的做法
　　营养价值：茄子茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落苏、酷苏，营。【所有茄子菜谱】五道烧茄子的做法一、西红柿烧茄子的做法1、凉调茄子西红柿做法：1茄子两只，切开，成长短合适。

炒茄子丝的家常做法
　　1、准备好食材。一条长的紫色茄子，一个甜红椒，二粒大蒜籽和一根香葱。先把茄子去皮切成丝，再用水稍稍泡一下控水。再把辣椒去籽切碎，大蒜籽去皮切成片，香葱把葱白切段，葱叶切成葱花。备用。2、把猪肉洗干净控干水分，再剁成末，放生粉，蚝油，鸡精和少量盐，腌五分钟。3、材料都配。

茄子的做法有哪些
　　您好，我提供一下茄子的几个做法及相应食谱：一、鱼香茄煲材料茄子两条，猪绞肉适量，香葱一条，姜末，蒜末适量，郫县红油豆瓣酱1大匙做法鱼香汁的调法：生抽1大匙，老抽1/2茶匙，香醋1/2大匙，糖1茶匙，香葱碎适量水淀粉的比例：3茶匙淀粉+3大匙水1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜。

炒茄子丝的家常做法
　　1、准备好食材。一条长的紫色茄子，一个甜红椒，二粒大蒜籽和一根香葱。先把茄子去皮切成丝，再用水稍稍泡一下控水。再把辣椒去籽切碎，大蒜籽去皮切成片，香葱把葱白切段，葱叶切成葱花。备用。2、把猪肉洗干净控干水分，再剁成末，放生粉，蚝油，鸡精和少量盐，腌五分钟。3、材料都配。

茄子做法有点酸有点甜还是切的圆片叫什么
　　酸甜脆皮茄子主料茄子2个辅料油适量盐适量糖适量醋适量蚝油适量淀粉适量面粉适量泡打粉适量葱适量姜适量步骤1.茄子洗净刮去表皮。2.切成大小均匀的滚刀状。3.放入淀粉和面粉、少许泡打粉拌匀。4.点火坐锅，放油烧热。5.油温八层热，放入茄块。6.待茄块金。

茄子有哪些做法呀
　　倒入炸好的茄子，颠锅把茄子裹匀芡汁，出锅！9》焦溜茄子原料：茄子2个，要大个的，圆的，越紫越好的.面粉适量，糖，醋，盐，姜，蒜，淀粉等.做法：1，茄子切2CM的片，然后两面都剔花刀，再然后切成象眼块.2，面粉挂糊，糊的稠度要以不流下来为宜.3，下油锅炸至金黄色捞出沥油.4，把糖，醋，盐，姜，蒜和。