干鲍鱼的家常做法

干鲍鱼怎么做菜
　　材料中东25头鲍鱼数个，老母鸡800公克，猪肉600公克，金华火腿300公克，鹅掌10只，太白粉少许做法1.将中东25头鲍鱼放入冷水中泡至变软后取出备用；老母鸡、猪肉、金华火腿肉、鹅掌汆烫后，再放入油锅中炸至金黄色后取出备用。2.取一深锅，放入已油炸的老母鸡、猪肉、金华火腿肉。

干鲍鱼泡多久如何泡
　　用料：鲍鱼34头8只；排骨5斤；老母鸡1只半；特级生抽适量；特级老抽适量；秘制干鲍鱼的做法；1、把干鲍用纯净水泡发，全程放在冰箱冷藏；2、每天三次换水，第三天把肠肚清洗干净；3、第六天完全泡发；4、三分之二排骨和一只鸡的鸡腿、鸡翅、鸡脚腌一下生抽、老抽后下油锅炸至金黄，剩下三。

鲍鱼山药粥的家常做法
　　山药鲍鱼粥鲍鱼6只、小米1杯、山药1根、香芹1根、盐少许、水适量烹饪步骤步骤1鲍鱼清洗切小块，料酒一小勺，味极鲜一小勺，白胡椒粉适量，腌制步骤2小米提前浸泡10分钟步骤3山药打成泥，懒得手切，怕手痒痒，就用绞肉机打成泥，。哈哈步骤4起锅烧油煸一下鲍鱼步骤5准备点。

鲍鱼梭子蟹粥的家常做法
　　1.三头的鲍鱼用了五只，两人分的粥足够了，梭子蟹一只，化冻后处理干净。2.梭子蟹斩半就好，切的太小肉容易碎，鲍鱼切条，放开水里稍微过一下，一呢是海鲜还是比较腥的，飞一下水去味，二呢确保海鲜的新鲜度，快速过下水就好，否则营养流失肉质变老就不好了。3.葱姜切碎，可以多用点。4.胡。

炒去壳鲍鱼家常做法
　　食材清单鲍鱼适量、辣椒适量、葱姜蒜适量、青菜摆盘用、酱油适量、盐适量、料酒适量烹饪步骤1/3鲍鱼用牙刷刷干净切花刀备用2/3冷水入鲍鱼煮沸，捞出鲍鱼备用，就不会看到汤汁上面有脏东西最后一步锅里下油加入葱姜蒜和辣椒末爆炒，放入鲍鱼继续炒，加入料酒、酱油、。

泡发干鲍鱼怎么做好吃
　　以下是泡发干鲍鱼的做法：将干鲍鱼用冷水浸泡一夜，然后用刷子刷洗干净。将鲍鱼放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮2-3小时，直到鲍鱼变软。将鲍鱼取出，用清水冲洗干净，去掉内脏和杂质。将鲍鱼放入高压锅中，加入足够的水，压制30分钟。将鲍鱼取出，用清水冲洗干净，去掉。

鲍鱼处理及做法
　　做法。鲍鱼罐头：鲍鱼罐头是熟的，切成片是很好的凉菜。有=些=人喜欢吃鲍鱼，会迫不及待地想打开罐头，用叉子取出一块，像吃玉米一样吃。鲍鱼罐头有两种，每种都有各自的优点。一种鲍鱼较小，颜色较浅，罐头中可能有3到5只以上的鲍鱼，质地更加细腻。另一种质量参差不齐。干鲍鱼：干。

牛肉烧鲍鱼的家常做法
　　主料：鲍鱼10个、牛肉300克、小土豆10个、油菜2棵辅料：老抽1勺、油10克、桂皮2块、大料5克、糖20克、料酒1勺、葱段若干、姜片4片、开水1升、海鲜酱油适量做法：1、鲜鲍鱼用开水焯一下，便于去壳；2、焯水后可轻易去壳，去除内脏；3、切花刀后再次入开水焯3分钟；4、小土豆去皮；。

冻干鲍鱼家常做法
　　将鲍鱼泡于冷水中48小时。2.取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。3.将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。4.洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。

假鲍鱼的家常做法
　　1、材料：假鲍鱼，葱、姜、蒜、红辣椒、面、酱、花椒。2、假鲍鱼清洗干净备用，用盐多搓洗几遍，才能把粘液洗净。假鲍鱼越新鲜粘液越多，洗这个一定要有耐心。3、葱姜蒜辣椒切好备用。4、清洗之后焯水，一定要冷水下锅，开锅后三五分钟捞出备用，这样可以更好的去除粘液，而且不用。