用大盐怎样盐撇拉的做法

泡红辣椒的做法
　　泡红辣椒的做法：一、材料：红辣椒5000克、白酒20克、盐勤100克、水适量。二、做法：1、红辣椒去蒂、子，洗净沥干，切块晒干。2、坛中放入。再把辣椒放入盐缸内，用石头压实，盖紧。3、腌至半个月后，翻缸检查一次，撇去浮面白沫，并注意拣出发霉腐烂的辣椒，再压实，盖严。腌至6个月后。

海龙煲汤做法大全
　　海龙煲汤有海龙瘦肉汤、海龙排骨汤、西西里海龙王汤、荔香海龙等多种做法。海龙瘦肉汤海龙瘦肉汤是一款经典的中式汤品，以下是制作步。隔一段时间撇去浮沫，煲煮2-3小时。在煲煮的最后一小时里加入适量的盐调味，再煲至时间结束即可。西西里海龙王汤西西里海龙王汤是一款。

早市羊汤做法
　　调味料：盐、醋、料酒、胡椒粉、味精。羊杂汤的做法食材都准备好了，接下来就要开始制作了，首先将羊杂用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗。用勺子乘出所用的高汤放入砂锅中因为我习惯用砂锅哈投入姜末、蒜末、料酒、盐和羊杂；水烧开后转小火，撇去浮沫，加醋和味精调味，熟后再。

冰肴肉的做法
　　原料：猪蹄膀2个、粗盐、八角、桂皮、花椒、食盐、葱、姜适量、绍酒、和老卤。做法：1、猪蹄膀刮洗干净，逐只用刀剖开，不能剖偏，剔去骨，皮。再继续用小火焖煮1小时，至酥取出，皮朝下放入盆内，舀出少量卤汁，撇去浮油，浇在蹄膀上；8、再用重物压紧，冷透后即成肴肉。食用时切片装盆，撒。

苦藠炖猪蹄做法
　　注意中途如果有浮沫也1并撇去；8、两小时后汤色浓郁，肚子也能轻松用筷子戳破；9、加入适当的盐再炖15分钟；10、加盐再略煮后便可暂时关火，将猪肚取出；11、将包裹苦藠的猪肚剪开，倒出苦藠，将猪肚切条或剪成条；12、将剪好的猪肚和苦藠再全部倒回沙锅中，开火再炖15分钟便可食用。

家常海螺肉怎么做好吃海螺肉的好吃做法
　　盐爆海螺主料：海螺肉辅料：香菜调料：葱、姜、盐、鸡精、食用油制作方法1、将海螺肉洗净切成用沸水焯一下；2、坐锅点火倒油，待油热后放。撒上胡椒面4、把鸡汤倒入锅中，加上料酒、酱油、味精、盐、葱末、生姜末、大蒜末、汤烧开时，调好口味，撇支浮沫，冲入汤盆中，淋上辣椒油，即。

羊杂虾仁汤的做法
　　做法：1.将羊杂用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗干净。2.把羊杂放入锅中，加水适量，再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、5克盐，煮至九成熟后捞出沥水，3.待羊杂摊凉后，切成小块。4.锅置火上，放入羊肉高汤，投入姜末、蒜末、料酒、剩余5克盐和羊杂。5.水烧开后转小火，撇去浮沫，下入虾仁。

埯萝卜菜叶子的放盐的比率多少
　　泡萝卜条鲜嫩白萝卜1000克，凉盐开水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，盐25克，花椒3克。1、将萝卜削去顶须洗净晾干，然后切成适当的长。把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，不要倒出缸底渣物加花椒大料，熬至卤汁发红色时离火，晾凉；4、将萝卜再放入缸内，倒。

海钓虾仁的做法
　　1.将买到的虾剥去外壳，只留虾仁备用。最好是使用粗盐粒腌制，如果手头没有用普通的食盐也可。按照重量大概虾2盐1的比例加进食盐搅拌均匀后静置。2.静置12小时后，腌制的虾仁水分出来了，撇去水分。将虾仁捡到另外的容器中。在这个过程中，虾仁中的水分去得越干净越好。3.可以采。

脆皮红烧肉做法
　　1、准备一块猪肉，；凉水下锅，加上适量姜片、料酒，煮开撇去浮沫。然后再煮几分钟，用厨房纸吸干水分。在五花肉中间切几刀不要切到白肉。2、碗里准备一小勺五香粉、半小勺胡椒粉、一大勺米酒、适量盐，搅拌均匀。3、用刷子把拌好的调料汁刷到五花肉的角角落落里。注意不要刷肉。