羊肉怎么炖好吃补

怎样炖羊肉卤
　　炖羊肉卤的方法炖羊肉卤是一种传统的烹饪方法，通过长时间的炖煮，使羊肉充分吸收香料的味道，变得鲜美嫩滑。以下是炖羊肉卤的步骤：准备材料：羊肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、料酒、盐等。处理羊肉：将羊肉洗净，切成大小适中的块状。可以用葱、姜片和水煮滚后，放。

红烧羊肉炖青萝卜怎么做好吃红烧羊肉炖青
　　材料主料：羊肉复500克，制萝卜300克，生姜少许，香菜，精盐，胡椒，食醋各适量。做法1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒。

山羊肉怎么炖好吃又烂
　　羊肉切块，放入高压锅加盐，料酒，生姜片，清水，开大火炖30分钟就能完全熟了。

炖羊肉怎样去膻味
　　炖羊肉可以通过使用辛香料、清洗、加醋、使用萝卜、使用辣椒、使用香菜、使用茶叶、使用陈皮、使用绿豆、使用咖喱等多种方法去膻味。使用辛香料在煮羊肉的时候，放入气味比较重的辛香料，如葱姜蒜、当归、党参、花椒等。这些材料都具有比较强的气味，能够有效掩盖羊肉的腥。

羊肉怎么做好吃
　　羊肉或者羊排洗净，用开水焯过去血水；2，锅内放植物油，放入白糖熬糖色放羊肉炒至上色，倒入砂锅；3，加姜块，葱段、热水，老抽，盐，料酒，干辣椒；大料，花椒，甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l，放一勺柱侯酱没有可以不放；4，慢炖一到两个小时，吃。

羊肉汤怎么才能炖出白汤
　　羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开，羊肉切成小方块，要将羊骨和羊肉过水一次。重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入。骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖，然后换成中大火煮2至3个小时。放入适量的枸杞。要保持锅内高温。避免揭开锅盖，让热。

鄂尔多斯炖羊肉的做法步骤图怎么做好吃
　　用料2斤山羊肉2个土豆两勺花椒两根大葱两勺盐2少酱油五片生姜5个辣椒做法1将羊肉放入凉水种，水没过羊肉2慢火，开锅后，漂去表面白沫，放入葱姜花椒辣椒酱油和盐3慢火炖一个半小时4放入土豆，炖十五分钟，把水收干，撒葱花。出锅。

东阿阿胶炖羊肉怎么做
　　材料：党参18克，白术12克，阿胶9克，枸杞15克，羊肉300克，姜1小块，盐适量。东阿阿胶炖羊肉做法：1、羊肉洗净，放入沸水内汆过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。2、电饭锅内放入4杯水，加入阿胶，再将党参，白术，枸杞过水洗净，再加入羊肉。3、电饭锅的外锅加入3杯水，放上内锅，按下开关，煮至开。

内蒙的炖羊肉怎么做啊
　　炖羊肉肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅汆透，捞出后另换一锅凉水烧开，加入酱油最好用白色酱油、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香包成小包，再把肉块加入，改用小火炖烂即成。萝卜炖羊肉【原料】羊肉。

怎样能把羊肉炖烂不柴
　　有使用山楂、与土豆或山药一起炖、使用小火慢炖的方法。使用山楂放山楂，效果很好。具体做法如下：胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。将胡萝卜、水及其他调味料除香。