毛豆肉煮到什么颜色算熟

煮毛豆需要放什么材料
　　煮毛豆的调味料：盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、生抽、香油、葱姜蒜、干辣椒、小辣椒、桂皮、生姜片、八角、花椒、小茴香等。在煮毛豆之前，铁锅一定要刷洗干净，有铁锈的话会使毛豆颜色发暗、变黄。在煮毛豆的时候，可以加适量食用油，这样煮出来的毛豆是翠绿色的。煮毛豆的时间。

煮毛豆是冷水下锅还是热水下锅
　　1、两种方法都可以，不过许多人认为冷水下锅煮的毛豆颜色更好看，也更加入味，而用热水下锅的话，可以缩短毛豆的煮制时间。2、所以我们在煮毛豆的时候可以根据自己的喜好以及具体情况进行选择，另外在煮毛豆之前，建议将两头剪开，方便更好入味。

毛豆怎么煮着吃
　　毛豆其实就是青荚大豆，毛豆营养丰富，富含蛋白质、维生素和豆纤维，其中纤维的含量比芹菜还要高，常吃毛豆对人体大有好处。现在，正是毛豆大量上市的季节。煮毛豆时，别直接下锅煮，牢记这3点，毛豆颜色翠绿，又香又入味！今天，厨娘就与大家分享一下盐水煮毛豆的小技巧。水煮毛豆的做。

毛豆怎么煮是绿色的
　　这样一可以使毛豆煮好以后很绿，二可以让毛豆入味，三是可以把毛都上的毛毛去掉。在这些辅料中，都是可以去掉豆腥味的调料。桂皮味道很重，放一点点就够，不放也可以。盐随自己口味。毛豆事先去掉两头，可以比较容易入味。煮毛豆保持颜色翠绿的窍门：其实煮毛豆是豆皮变色是。

毛豆吃起来脆脆熟了吗
　　大火煮开后，中火再煮610分钟即可。水煮毛豆看似简单，但火候和时间却不容易把握。煮的时间太短，毛豆吃起来还是夹生的，即使有人喜欢脆脆的口感也不行，因为没有熟透的豆子是有毒的不能吃。煮的时间太长，毛豆的口感就会变成面面的，没有什么嚼劲，而且颜色也不好看。

煮毛豆怎么做
　　毛豆是比较常见的一种食物，毛豆不仅口感味道好，而且其中含有大量的营养元素和多种矿物质和大量的食物纤维，经常食用对身体非常好，可以起到预防疾病的作用，而煮的毛豆通常保持不了翠绿的颜色十分影响食欲，而一直让毛豆翠绿的方法有很多种，可以在煮之前用盐水浸泡后再煮，不仅。

煮毛豆怎么做
　　材料主料：毛豆800g；辅料：盐适量、大料适量、姜片3片、葱1根、桂皮1段煮毛豆1准备好姜片、大料、葱、桂皮；2毛豆反复用冷水洗净；3锅中放入毛豆以及葱段、姜片、大料、桂皮，倒入没过毛豆的清水开大火、开锅盖煮10分钟，这样煮出来的毛豆颜色碧绿；4煮好的毛豆捞出放在盆中，倒入。

毛豆的家常煮法
　　所以叫毛豆。制作方法编辑做法一1、毛豆洗净，剪去两头。2、清水洗净后，用粗盐搓一下。3、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片，煮出香味，放入毛豆。3、大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇去浮沫加盐调味。4、一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了。

煮毛豆是冷水下锅还是热水下锅
　　1、都可以。2、只不过有许多人认为冷水下锅煮出来的毛豆颜色会更加的好看，而且也可以更加入味，而热水下锅煮毛豆，能让它熟的更快一些。因此具体使用什么水下锅，还需要根据自己的习惯来进行选择。3、在煮毛豆之前，需要将毛豆放入清水中浸泡一段时间，然后将它表面的脏东西都。

怎么分辨毛豆有没有煮熟
　　大蒜拍扁和毛豆一起冷水下锅，大火煮开水，换小火煮透，盐别早放，放早了容易黄和煮不烂。有没有煮熟的话，拿一个起来剥开尝尝不就知道了么！